ぬか床の水抜き

ぬか漬けが好調＆好評です。特に男性陣に。
息子は「ぬか漬けの匂いって良い匂いやわ～！」と言って自発的に漬物を取り出したりぬか床をかき混ぜたりしています。漬けるのは長め、塩辛くて酸っぱいくらい。キュウリは切らないでそのまま丸かじりするのが俺流。

ぬか床はどうしても水が溜まりやすい。キッチンペーパーで吸い取ったりしてたけど追い付かない。足し糠をしてもなかなか。そんな時に便利なものがあります。
このぬか漬け容器についていた水抜きの容器。コップのようになっていて側面に穴が開いていて、それが絶妙な深さと穴の位置なのでうまい具合に要らない水が溜まると言うものです。
これを考えた人と作った人すごいと思う。効き目抜群です。

　　　　　　　

この容器は横長で冷蔵庫にも入れられるようになっている。室内で使うときも棚などに収納しやすいです。もうずいぶん昔の事なので、どこで買ったかいくらしたか思い出せないけど安くはなかったと思う。これだけ役立ってたら価値がある。今はぬか床は家の宝の一つ。