一期一会カレー

毎月第４日曜日、かりゆしはカレーの日ですね！（今月からなんすが！）。



今日のカレーは、鶏ガラと野菜でとったスープに、具材は玉ねぎ・・人参・ジャガイモ・キノコとシンプルな野菜陣と、鶏肉。そしてチューリップのポークランチョンミートと、少ないけどテビチ（豚足）。チューリップポークは短時間で豚肉のうま味をカレーに出してくれるんで、短時間で作る時やお子さんの食べるカレーにオススメっす。

んで隠し味に使った調味料は、沖縄の数種類の調味料がブレンドされたスパイス、沖縄産黒砂糖の黒蜜、果物＆野菜ジュース、ソース、ケチャップ、醤油、９９％チョコレート、生ニンニク、島唐辛子の練り辛子（青・辛口）、宮古島の雪塩、そして『石垣島ラー油』。
仕上がりはとゆーと、カレー通な常連さん（与那国でもカレーを食べるような通ぶりっす）を含め、皆さん満足してくれたんで、良かったっす！！(^-^)。



このカレー、サンバさんの奥さんが命名してくれた『一期一会カレー』と名付けます！。次作る時はまた違う味になると思うし、そうしていく。なので一期一会カレー。。。
これからも、より沖縄らしいカレーを検討中、どーぞお楽しみに！！。


ちなみに、大量に制作した一期一会カレー、明日までありますよ！！。。とゆう事は？・・・そう！、第４日曜日だけじゃなく、毎月第４月曜日もカレーの日って事です！！（笑）。沖縄料理にプラスしてカレー食べてみて下さいっ。

俺、調子にのって大盛り二杯食べたら動けんくなってしまい、しばらくグッタリ、、、カロリー消費の為、昨日より強く降る雪の中を歩いて帰りましたっ！。

届きました！！！

『第５３回、沖縄全島エイサーまつり』

ＤＶＤ届きました！！。俺、今日朝８時ぐらいに就寝しまして、普段ならチャイム鳴っても絶対起きないんすが、今日ＤＶＤ届くはずと思い、鳴った瞬間跳び起きて受け取りました！！。
今日は早速店で見ようと思います(^-^)

舞い踊る雪の中を。

現在午前５時過ぎ、しんしんと雪が降ってます。
路面が凍結しているので、街中でタクシーがタイヤのけたたましいスリップ音を大音量で響かせています。

寒さも雪の降り具合も心地が良いので歩いて帰る事にしました。。


街を抜けると、走行している車は少なく、俺の長靴が雪を踏み締める『キュッ、キュッ』とゆー音だけが聞こえてきます。。。街灯を見上げると、降り注ぐ雪達がまるでダンスを踊っているようでとってもキレイ。。。




不安



焦り



怒り



悲しみ




そーゆう心の中の気持ちが癒さていくのを感じます。





すげー心地良いなぁ。。。




唯一残念なのは手袋を忘れた事、歩きながらブログ書いてるんだケド、あまりの冷たさに指が麻痺して言う事を聞かず、誤字脱字が多くなってきて、何度も書き直してます。。。まぁ、麻痺してなくても多いですがね（苦笑）。。。




ただいまぁ～。。。


２５分かけて帰宅です。



真っ赤になり、麻痺した手に暖かいお湯をかけると、最っ高に気持ち良く、生き返りました(^-^)。


帰宅途中にデイリーで購入したオリオンビール『いちばん桜ラベル』。。。これを持って、もう一度家の外に出て『雪見酒』しようと思います。んでもって、飲み終わったら、暖かいお湯の入った浴槽へ。。。考えただけで幸せ感じるな～。。。生きてて良かった。。。明日も頑張ろっと☆☆☆。

明日２５日の日曜日は

明日２５日の日曜日、営業しますのでヨロシクお願いしますっ〓

こら～！！！

わかりにくいと思いますが。店の前に飾ってあるヤシの木の植木鉢にゴミが二つ捨ててあります。こーゆー事、たまにあるんですが、酔っ払いなのか何なのかわからんケド、大人なんだから外に、しかも植物にゴミ捨てんなよ！！！(-_-メ)。。。
ちなみにウチのお客さんでは絶対ないっす！！。沖縄好きにそんな人いないっすもんね。

ポテチ『沖縄スパイス味』！？

昨日の話なんすが、仕事を終え、帰宅途中に近所のコンビニ『ローソン』に寄り道。黒烏龍茶を手に取りレジに向かおうとすると、目立つ棚にカルビーポテトチップスの新商品（？）『沖縄スパイス味』を発見、試しに購入しましたっ。

沖縄スパイス味って何味やねんと思い、裏の説明を読むと



沖縄スパイス味

『沖縄産「島唐辛子オイル」、「シークヮーサー」、「ピハーチ」を使ったオリジナルスパイスで仕上げた、じわっと辛いポテトチップスです。クセになる個性的なおいしさをお楽しみ下さい。。。※「ピハーチ」は独特な風味とピリッとくる辛みが特徴の沖縄ではおなじみの「こしょう」です』


と書いてあった。

ピハーチ、僕は少～し苦手で、あまり使わないんですが、沖縄とゆーより、石垣島でよく使われる香辛料ですね。

家に帰り食べてみると、若干シークヮーサーとゆうか柑橘系の香りとピハーチの香りっぽいのがあり、後味少し辛めの、ビールに合う味っすね。確かに『今までのポテチとは違う個性的なおいしさ』ではありますね。食べる前は不安でしたが意外と（あくまで意外と）美味しかった『沖縄スパイス味』。週の終りの金曜日、ビール片手に食べてみてはどーでしょーか？。


今日の夜９時からの晩酌なら、チャンネルは当然ジャッキーチェン主演の『新ポリスストーリー』でしょ！！！。

小春日和？夏到来！？

今日は今のところ、ポカポカ良い天気ですね～、午後から崩れ始めて夜には本格的に雨が降り、土日には雪の心配が、、、。なんて天気予報だったのに、今はホント小春日和って感じっす。


ちなみに沖縄の宮古八重山地方は春を通り越して夏到来。昨日の気温は宮古の伊良部島や八重山の西表島、与那国島で何と２５度！！、暑さに弱い水牛もダウンしたとかしてないとか(*_*)。。。


しかし夏到来のような沖縄地方も、２５日にはこの冬最強の寒気が到来し、最低気温が９度、北風が１２～１８メートル吹く予報になってまして、そーなると真夏から一気に極寒になります！。北陸の人からしたら９度は暖かく感じるかもしれませんが、北風１２～１８メートルは、かなりヤバイっす！。風が１メートル吹くと、体感気温が１度下がるそーなんで、気温９度で北風１８メートルは、氷点下の寒さ！！、それを薄い装備（洋服）で乗り切るんだから、意外と沖縄の人の方が寒さに強いのも納得っすよね。


週末は沖縄も北陸も気温の変化が激しそうなんで、体調管理にはくれぐれも気をつけましょーねー！！！。

長っ！！

石垣牛の昆布締めに使用する昆布、近江町で購入してきたんすが、袋開けると想像してたよりも長～～～い昆布でした～～。少しわかりにくいとは思いますが写メ見て下さ～～～い。

エイサーＤＶＤゲット！

昨年の全島エイサーのＤＶＤをゲットです〓。来週には届くそーなんで、超楽しみっす(^-^)。
去年は久しぶりに生で全島エイサー見たんすが、天気も良く風も心地良くて、もー最高でした！！。今年も行こうか悩んでるとこですが、、、今のところBeginの『うたの日』を見に行こーかと思ってるんで。。。うーん。。。

ま、とにかくＤＶＤとはいえ、本場エイサーは迫力とスケールが違います！、お楽しみに！！！

ゲットしてくれた親父殿、ありがとうございますっm(._.)m

今日は何の日？

マイカーのカーナビは、エンジンを始動させると、『～月～日、今日は～の日です』とアナウンスするんすが、『クリスマスです』や『元旦』はまぁ普通なんすケド、今日は『ライバル同士が手を結ぶ日』だそーですよ！。そんな記念日もあるんすね〓。


昨日だけで『かりゆし５８』チケットが１７枚売れました〓。ホント嬉しいです〓〓、当日ヤバそうっすね(^O^)。。まだまだチケットあるし、是非Live行きましょう〓〓〓