かぼ天！

かぼ天の店なかそねの名物「かぼ天(かぼちゃが練り込まれたサーターアンダギー)」が今年も沖縄Nightに登場っ！！。
旧盆でとんでもない忙しさに無理だなと諦めてましたが、兄貴が送ってくれるとの事です！。ケイタさん！、ありがとうございます！！。

沖縄Night出演者情報

沖縄Night in片町。３組目は「南風ファミリー＆いちゃりばちょでー」の皆さんです。福井県を拠点として活動している南風ファミリー＆いちゃりばちょーでーサンは第一回の沖縄Night以来の久しぶりの出演ですっ！。あの時のエイサー、会場はヤバイくらい盛り上がりましたね！！。会場の床が抜けるんじゃないかと思いましたわwww。。。
僕にとっても、お客さんにとっても、待望の南風ファミリー＆いちゃりばちょーでー出演デスね。いなみちゃんのホンワカトークで癒されるのも楽しみの一つっす。
ちなみに沖縄料理「南風(パイカジ)」は福井駅前から徒歩5分の場所に移転したそうで、以前の店よりも電車を利用して行きやすくなりました！。LIVEもよくやってるみたいだし、是非お店にも足を運んでみて下さいねぇー！。

もずくが美味い！！

沖縄Night用に仕入れた「沖縄県勝連半島産もずく」試食してきました～。塩漬けされたもずく、食べる前に塩抜きしてからタレに漬けるんで、表面が溶けておらず食感めっちゃ良いっ！。ありふれた食材だとスルーしたら損しますよー！。冷蔵ショーケースに並ぶもずく、忘れずに食べて下さいねぇ！！。