筍と新キャベツのパスタ

春らしい１品です。

茹でた筍ととれたてのキャベツをふんだんに。

オリーブ油で炒め、パスタの茹で汁を入れて、コンソメを溶かします。

堅めに茹でたパスタを入れ、コンソメ味を吸わせます。

アンチョビは無いので、サンマの干物の残り物を、✂️で切ってチョンとのせる。

レストランで食べたら高いですよね。