母の日と旬の料理

昨日は全国的に「母の日」でした




我が家は・・・・というと、カーネーションどころか、だれからもねぎらいの言葉もない・・・・


なので、

「今日は母の日だからご飯作りません！！」宣言をして、


家族で外食に行きました



イタリアンですよ～





トマトの利いたペスカトーレ




クリーミーなカルボナーラ




そして　バジルが利いてる　ジェノベーゼピザ





マルゲリータピザ





ここのお店はピザ生地がもっちもちでとっても美味しいの～


他にもいろいろ食べたけど、どれもおいしく頂いてきました




普段、ブログ仲間と一緒のときは写真撮影も当たり前なんだけど、家族は

「また撮るの？」

「撮るなら早くして」



とか言うのでイヤですね






そして食後にはアイスも食べました




ちなみに母の日の前日の土曜日（５月９日）はアイスの日だったそうです



デザートまでしっかり食べて大満足の母の日でした





「いつもありがとう」の言葉はとうとう誰の口からも聞けませんでしたけどね・・・



まぁいいけどさっ・・・・・




そして今日は久しぶりのふき料理




そうです、毎年もらう友人宅の畑でできるふきちゃん～




そんな季節となりました


去年のふきはこちら　一昨年はこちら　　　


ふきは自分では買わないので(美味しいけど調理が面倒で買う気が起きず）一年に一度だけしか作りません




いつもの　油揚げとふきの煮物




毎年ワンパターンなので、今年はちょっと別レシピにも挑戦してみました


ふきのポン酢ナムル



ゆでた　ふき　を薄切りにして、ポン酢とごま油とごまと鷹のつめで混ぜるだけ


そのまますこし漬け込んだら出来上がりです



チョー簡単にできて、さっぱりしていて美味しくできました



旬のものってやっぱり美味しいね



昨日の東京は初夏のような暑さでした



急な気温の変化で体調を崩さないように、旬の野菜パワーで乗り切りましょう