黒秋刀魚

日々の夕食を意味無くアップ。
今日は、２枚におろしたサンマの片割れを蒲焼っぽく調理してみました。
（野菜とサンマの比率に関しては突っ込まないでください。）

サンマを適当な大きさに切って、小麦粉をつけてフライパンで焼きます。
そこに、醤油・酒・みりんで作ったタレを絡めればＯＫ。

魚臭さが微妙に残ってはいたものの、食えないこともなかったです。
でも、小麦粉が焦げて、調理中煙がシュウシュウ出てました。
正直、小麦粉はつける必要はなかった、というか
つけるべきではなかったようです。
良い子はマネしないでください。