2013 梅干し

10年もやってると緊張がなくなってきた（爆）　

皮やぶれ？平気！　今までそれが理由でカビたことはない。

赤紫蘇色ついてない？平気。紅梅酢に漬けて保存してる間に綺麗色になるんだから。

しかし！土用干しだけはやらないといけない！盆休み、どう考えてもタイムリミット（笑）

さっき手がけました。あとは雨にきをつけるだけ。