ピザ作り

きのう、五家宝について書きましたが、
実は、それはおまけの買い物でした。
本当は、オラッチェのモッツアレラ
チーズを買いに行ったのです。

上の子はピザが大好きなので、最近は
家で作っています。
あちこちのチーズを試したところ、
ここのが、一番うまかったのです。

気温が高い今の時期は、発酵が早くて
一時間ほどで、できあがります。
buriburi家の定番メニューになりそう
です。

ワンデーレッスン　ピザ・マルゲリータ
を参考にどうぞ。