ビナカの気まぐれ日記^^

日々の出会いを大切に・見て・聞いて笑ったこぼれ話

お料理を楽しみました^^

2011-08-01 11:51:00 | 料理
7/31(日)
ビナカ家のヒマワリとコスモス畑もにぎやかになってきました


今朝は4時前携帯の「緊急地震速報」が鳴出し起き上がったらグラグラっと!
3/11から続く余震にも慣れるということはないですね
翔はやはり私のベッドの下に避難していました

最近お料理が楽しくて、今日も家の野菜で作ってみました

まず昨日Tさんから教わった「キュウリの佃煮」キュウリがパリパリです
塩分は減塩塩コンブだけで~す



唐辛子タカノツメの佃煮 種を取り葉と煮込みました
見事に辛い~


そこで閃いて、紫蘇と煮込んでみたら食べやすくなりました



続いてゴーヤ(3キロ)の佃煮を作りま~す 
母が切り、ビナカが茹で、父と母が絞り、ビナカが味付けです。


醤油を控えたので色白の佃煮完成。冷凍しました^^



じゅんろくさんに教わったゴーヤレシピ 
挽肉と春雨を詰めてスープで煮ました



簡単でスープまで美味しかったです ありがとうm(__)m



最後は思いつきで作った「素麺のチーズ焼き」もちろん家の紫蘇を使いました
評判上々
そうそう明日の昼用に冷やしカレーうどんのスープも完成(写真忘れちゃった)




最後の最後は翔の後姿で(@^^)/~~~













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