マーボ豆腐とナムル

今日の給食の献立は、牛乳・白ご飯・マーボ豆腐・もやしナムルでした。

＜給食センター発行「たべもの教室」より＞
ナムルは韓国の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やワラビなどの山菜、野草をゆでたものを調味料とゴマ油であえたものです。日本では，ビビンバの具に使われることでも有名ですが，韓国では食事のおかずとしてかかせないもので，冷蔵庫にいろいろな種類が入っているそうです。