☆・・あーちゃんニュース！・・☆
★いよいよお待ちかね！ぼっかけかす汁開始★
今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ？！」の問い合わせがあり、１０月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^０^；
金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ﾉでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです！！
先日ご紹介したぼっかけかす汁うどんとともに
もう一つの売れスジ“ぼっかけカレーうどん”をご紹介します。
うどんダシをベースに玉ねぎとカレー粉で煮込んだスープに
牛すじを入れて、くずでとろみをつけて青ネギをちらす。。
カレーのダシは、一旦煮込むとなかなか熱が冷めず、
そこに水溶きしたくずを入れてとろみをつけるので
カラダに入ると汗が滲むぐらい芯から暖まります。
カレーメニューは、うどんとそば、そしてとろみをつけない
カレーラーメンがあります。
寒い夜に飲みに行った帰りは
ぜひあーちゃんのぼっかけカレーが
もう一つの売れスジ“ぼっかけカレーうどん”をご紹介します。
うどんダシをベースに玉ねぎとカレー粉で煮込んだスープに
牛すじを入れて、くずでとろみをつけて青ネギをちらす。。
カレーのダシは、一旦煮込むとなかなか熱が冷めず、
そこに水溶きしたくずを入れてとろみをつけるので
カラダに入ると汗が滲むぐらい芯から暖まります。
カレーメニューは、うどんとそば、そしてとろみをつけない
カレーラーメンがあります。
寒い夜に飲みに行った帰りは
ぜひあーちゃんのぼっかけカレーが
