こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)

神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります(笑)

☆・・あーちゃんニュース!・・☆

  ★いよいよお待ちかね!ぼっかけかす汁開始★ 今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ?!」の問い合わせがあり、10月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^0^; 金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ノでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです!!

今年もあっという間でしたね

2014年12月28日 | Weblog
12月に突入・・・とおもう間もなく

ホントにあっという間の一年でした


っていうか

一日がこんなにも早く終わってしまうって、一体なんなの

朝起きて、仕事に出るまでの間にゴソゴソしたらすぐに4時前になり

店に入ってバタバタしてる合間にふと時計を見たら、

あれ?!もう11時おでんの鍋の電源落とさなきゃ


で、それから暫らくして時計を見たら、行燈の灯を落とす時間となり・・・

さっさとかたずけて帰宅するのが3時前・・・

急いでお風呂に入って寝るのが明け方の4時か四時過ぎで

朝10時に起床してまた一日が始まる



慌しいというか、

それはそれでお仕事が充実しているから喜ばねばならない事だけれど

若い時とは違って、年々無理ができない体になってきているから

自分の体の事を思うと、

もう少し時間に余裕を持って体力づくりに励まなきゃと焦ってしまう


不思議と言うか、年々やりたいことが増えてきて

一日24時間では足りなくなってきているのに

年を越せばまた一つ年を取り年々動きが鈍くなり

目も疎くなってきた今日この頃・・・

来年はうちの大将も還暦を迎えることとなりましたが

定年の無い自営業

家とお店の改装費の二重ローンを返済しなきゃならないので

健康を保ってまだまだ頑張って頂きたいとおもいます


そして、

今年も沢山のお客様から「美味しい」のお言葉を頂き

ありがとうございました

新年も、もっと沢山の方から「美味しい」の一言がいただけます様に

大将と二人で頑張りますので宜しくお願いします


 「あーちゃん」の年内は30日迄のお商売とさせていただき

  新年は5日から営業再開させていただきます


年越しのお持ち帰り用ぼっかけうどん・そば(税込一人前730円)はいかがでしょうか

尚、年内はお店の混雑が予想されますので、お持ち帰り用のうどん・お蕎麦は前もっての予約が便利です

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それはないやろ#`Д´)/・・・あんまりよね(T_T

2014年12月15日 | Weblog
8月に改装してから店内も明るくなり、

雰囲気が変わったことで運気もUPした様で嬉しい

けれど、忙しくなればなったで帰る時間もズレてしまい

帰宅の道中、自転車をどこかの看板にぶつけそうになったり

大将も上りの坂道を、自転車を押して上りきったら息が切れそうになっている始末

寒さも手伝ってか「早く帰ってお風呂に入りたい」と

そんなことしか脳裏に浮かばず

帰り道はお互い無言で帰宅する今日この頃・・・


昨日は、日曜だったけれど選挙があったのでお商売は期待していなかったにもかかわらず

閉店30分前にはうどんとお寿司が完売になる繁盛にびっくりした一日で

帰宅時間は遅くならずに済んだものの、

帰り道は寒いのと疲れたのとで大将と私の頭の中はやはり

「早くお風呂に入って休みたい・・・」と、そんな感じになっておりました

で、大将は無言でいつものきつい坂道を、自転車を押して上っていき、

私は電動自転車なので先に上で待機していた時のこと・・・

ふと、商店街から自転車に乗った女性がコチラの方向に走ってくるのが見え、

その自転車が近づいてきた時に、やっと重い足取りで自転車を押した大将が到着

大将と一緒に走ろうとした瞬間に、

同じ方向に向かおうとした女性の自転車が危うく大将の自転車に接触しそうになり

一緒に走ると邪魔になるかと思った私は先に商店街に向かったのだけど、

その時後ろから女性の声と大将の声が聞こえたので振り向くと

いきなり女性の

「早く行ってよ!この酔っ払い!」という罵声が・・・


商店街を走ってくるスピードからして、急いで帰りたい感じがハンパなかったけれど

目の前に人がいれば、それを避けるかどうにかして走ればいいのに

自分から突っ込んできておいて「酔っ払い」って

それは無いやろー

夜中に走っているのは、決して飲んだ帰りでもなんでもなく一生懸命働いた帰り道

坂道を登り切ってヘトヘトになった大将を「酔っ払い」と勘違いされたことも悲しいけれど

はっきり言って、

酔っぱらってるのはアンタやろ!

と言いたかったのはこっちです

今朝は昨夜のこの一件で、私の気分はどんよりとした冬の曇り空

思えば、年末の空気に慌しさが増してしまい、

世間の人達は心に余裕が持てなくなってしまっているのかな・・・なんて

私も、忙しくなると心に余裕が持てなくなって

注文を間違えないように、失敗しないように、早くしなきゃ・・・

って、そんなことしか頭に浮かばなくて

顔がこわばり無愛想になっていることもあるのだろうなぁ・・・

と、反省


他人のフリ見てナントヤラ

心に余裕を持って今日もお仕事頑張ります












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カレー(ん?加齢?_?)デビュー・今年ハマったもの

2014年12月05日 | Weblog
早いもので、もう2014年も残すところ1か月と10日程・・・


年が明けるとまた一つ年を取るのかと思うとゾッとしますが

年々やりたいことが増えてきて、この世に未練が残る残る

数年前はパン作りにハマり

それから、漬物に生キャラメルにジャムに佃煮・・・

去年は羊毛フエルトの人形作りとマーマレード、

そして自家製どぶろく酒にハマり

今年はナント

お店の改装中に、大将と足しげくカレー店に通ううちに、

段々と自分だけのオリジナルカレーが作りたいという思いが沸々と

まるで煮えたぎったカレーの様に沸いてきてしまい

以前に友人から貰っていた、

香辛料を合わせてカレー粉から作るカレーのセットを貰っていたのを思い出し、

それで試しにカレー粉から作り、

作ったカレー粉で野菜や肉などの具材を炒めてカレーを作ったら

市販のルーで作ったカレーとは違った、香ばしいカレーが出来上がり・・・


大将も娘もコレはイケると太鼓判

調子に乗って、次はどんなカレーを作ろうか思案中・・・

そのうち、常連さんに「食べて~!」と押し付けちゃうかも


家族には申し訳ないけれど

今の私の頭の中は、黄色いカレー粉で一杯になっております

     


★画像は先日作ったキーマカレー

ちなみに昨日(4日)はチキンカレーを作ったところです
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