結構ハマってます（＾＾）

ここのところ、暖かい日と寒い日が交互にきたりして

カラダがついていけなくなったみたいで

ちょっと風邪引きそうになっちゃいましたが

皆サンは大丈夫でしょうか・・

福原の街というのは不思議なところで

暑すぎても寒すぎても

お客さんは来なくて

そこそこ“普通”の気候に

結構集中するみたいで

雨降ったり風が吹くと

客足が途絶えたりしますねぇ。。


暖かくなったら

もうすぐサクラ筋の桜が綺麗に咲くので

ぜひぜひ、夜桜見物に来て頂きたいですねぇ。。

毎年思うのですが、

桜筋の桜は、ホントに綺麗です。。


で・・


話変わって


最近、ちょっと生キャラメル作りにハマってます

何度か失敗したけれど

失敗してもジャムみたいにパンに塗ったりできるので

それはそれで別の味が楽しめますし

成功したキャラメルは長期保存（冷蔵庫で保存）できるので

大量に作って冷蔵庫に入れておけば

結構色んな味が楽しめます

作り方も簡単で（１０～２０分程度でできあがります）

材料も少なくて済むし

後は火加減だけ気をつければ
誰でも生キャラメルを楽しむことが出来ます

我が家でも

沢山作ったキャラメルを冷蔵庫に保存してますが

お店にも持って行っているので

この日記を読まれた方で

自家製キャラメルに興味がある方は

一声かけていただければ

キャラメル試食していただけるかも？（笑）


★画像はピーナッツキャラメル

面倒臭がらずに＾＾；

今日は４月のお花見シーズンのように暖かくて

外に出ても眠気が催してきそうで

このままこの暖かさが続いてくれればいいのに・・なんて

そんな今日はバレンタインデー

昨日、近くのスーパーや商店街のケーキ屋さんの前でも

チョコを求める女の子で賑わっていました

今年は“逆チョコ”？なるものが流行なのか？

パッケージの文字が逆に印刷されてたりしてましたね

チョコを待つよりも先に自分から告白するほうが“先取り”できる・・って
ことでしょうか。。

ちなみに

私は毎年大将にチョコを渡しますが

ホワイトデーなんて知らん顔ですから・・

娘達は

毎年、よせばいいのに

手づくりのチョコ関連スイーツを作っては失敗をくりかえし・・

失敗作を誰かさんに渡しているようです



ところで。。。


ＴＶで見たのですが、

ハート型のピザがアメリカでは流行してるとか。。

ピザといえば日本では宅配が主流で

休日はあちこちの家にピザのバイク便がやってきてますが。。

注文をする時、必ず住所聞かれるせいか

うちの出前でも

初めてかけてきた若いお客さんのなかでも

何人かは先に“住所”を言ってくれるのですが・・

昨日もそんな電話が・・

「出前してもらいたいんですけど・・」

と聞かれたので

「ハイどうぞ、どちらでしょうか・・」

と聞き返すと、

「○○通り△丁目・・」

と言われたので

「マンションでしょうか？」

と聞くと

「そうですね。。」

と言われたので

「マンション名は・・？」

とお聞きしたら

「住所だけでわかりませんかね？！」

と、言われ・・・


うちは個人経営の小さなお店・・

宅配ピザ屋さんみたいに

住所入力だけで即座に所在地がわかる・・といった
“ナビ”もなければ

イマドキの電話みたいに“ナンバーディスプレイ”がついてるもなく

なので、住所をいわれるより
先にマンション名とかお店の名前を言われる方がわかりやすく

それでもわからないときは

住所（○○町・・あたりまで）をお聞きしたり、
近くの建物（マンションとかお店など・・）を聞いたりして
大将の“出前の勘”で所在を確認させていただいたりしておりますんです。。

それでもわからないとか、大将が先の出前で不在の時は
念のために電話番号をお聞きすることもあるのですが・・


出前をスムーズに済ませるためにお客さまには少々不便をおかけしますが

こちらとしても、間違いがあっては困りますし

お客さまの元へできるだけ早くお品を届けしたいので

できるだけ正確な情報をお願いしております

お店でも、

ヴィーナスというお店とビギナーズというお店とか

ヒーローと、ヒート・・とか

マンションでもヴィラ○○とか、○○ヴィラがあったり

エクセレントにエクセル・・

シャトーにシャルマン。。など

ちゃんとお聞きしないと

電話口ではよく聞き間違ったり

聞き間違えてメモしてしまって出前を間違って持って行ってしまったり

大将が知っていると思って所在を聞かずに
お店やマンション名だけで伝えたら、大将が忘れてたり
知らなかった・・ってこともあったり・・

そんなこんなで、毎日の出前注文を聞く私は責任が大きいのです

私の聞き間違えで、出前がガタガタに狂ってしまい、

注文されたお客さまにも迷惑がかかるからです。。

鬱陶しく何度も同じことをお聞きすることもあり、

ちょっと出前頼もうとしただけで・・

と、ムッとくることもございましょうが

美味しいうどんを熱い間にできるだけ早くご自宅へお届けするために

ご協力をお願いします・・



って、

なんだかバレンタインとは

大きくかけ離れたお話になってしまいましたね

今年の恵方は・・

東北東らしいですね

って、コレは節分の日に食べる巻き寿しの

毎年決められる“方角”の事で

どうやって「恵方」というのが決められるのか？

よくわからないのですが

とにかく、今年の恵方は「東北東」らしくて

うちのお店にも

年明け早々から海苔屋さんが広告を持って来てくれてました

で、“恵方巻”なんですが、

コレもいつ始まったのか？よくわからなくて

私は単に“海苔屋さんの陰謀”とおもってました（爆）

（ちなみにバレンタインは洋菓子屋さんの陰謀・・＾＾；）

★「恵方巻」の由来はコチラのサイトでどんぞ★
http://gogen-allguide.com/e/ehoumaki.html


そんなこんなの恵方巻ですが

今日はうちのお店でも宵のうちから巻き寿しをまいて

しかも切らずに包んでお渡しするので

楽といえば楽なんですけど・・

細巻とか、とにかくお寿司が通るといちいち「切りますか？」と
尋ねなければならないのがちょっと面倒だったりします

でもって、

たまに「切りますか？」と聞いておいて

「そのままで」と言われたにもかかわらず

しっかり切っちゃったり（いつものクセで・・）

そんなことも結構ありますです・・・ハイ


しかし・・

いつも思うのは

福原界隈で恵方巻・・って、

なんだか、なんだか・・・ねぇ・・

女の子が東北東を向いて

無言で“太巻き”を丸かぶりする姿・・


想像するとちょっとアブナイです・・・・