材 料:ニラ・玉子・椎茸・ごま油・塩・こしょう
分量はすべて適当です。お気楽に。
作り方:
1.適当に切ったニラと椎茸をサラダ油で炒め、一旦取り出し、
玉子と混ぜて、塩、こしょうをした後、
ごま油を敷いたフライパンで、再度焼きます。
しょうゆを掛けて食べればいいんですが、
そこはそれ、好きにして。
豆板醤しょうゆとか、めんつゆマヨネーズなんかも美味しい。
美味しく食べれば、ニラの魂も供養されるってもんです。
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