６月14日

シルバーのみりん漬け
高野豆腐の煮物
豚汁
トマト
アボガド

アボガドは「森のバター」とも言われ
わさび醤油で食べると、マグロのような食感

私と長女が大好きな一品です♪

てもみん

近畿地方も、今日ようやく梅雨入りしました
そのせいか気温の割りに蒸し暑く感じます
これからの時期、ムシムシ・ジトジトでイヤですねぇ～


ところで、今日ペットボトルにこんなオマケが付いていました♪



「てもみん」って可愛い名前でしょう？
ご想像通り、手のひらでぎゅっと握って
ツボを刺激するといいらしいです

梅雨時の体調管理に良さそう

６月13日

焼きそば

今日は「レジャーな日」で忙しかったので(^^;)
晩ごはんは手抜き＆節約メニューです

レジャーな日

今日は、創立記念日でお休みだった子どもたちと３人で
ラウンドワンのスポッチャに行ってきました

ここは、春休みに初めてお友達15人くらいで行ったんですが
やはり混んでてなかなかゆっくり出来なかったし
まだ挑戦していないものもあったので
平日の今日なら♪と行ってみると。

大正解！

貸し切り、とまではいかないけれど
ゆ～～～っくり楽しむ事が出来ました

今回、はまったのが
「パターゴルフ」「テニス」「ビリヤード」「エアホッケー」
どれも、ヘタなりに楽しめました

その後は、隣にあるショッピングモールで
お昼ご飯を食べてから
子どもたちはダンナにあげる父の日のプレゼントを探し
（チューハイをチョイス）
ペットショップで、お散歩中の亀と遭遇し
ハムちゃんに癒され・・・

そして、前から気になっていた可愛いカフェ
「ミツバチ珈琲」に行ってみました

ここには、日替わりの焼きたてパンが山盛り！
ドリンクにも「ハチミツ」がブレンドされていて
どれもおいしそう～

ちょっぴり贅沢なおやつの時間を過ごしてきました

６月12日

えびとチキンのグラタン

今日は夏のような暑さ
しかも、メニューがグラタンだったので
お茶の代わりにアクエリアスを用意しました

が。
何だかするする～と飲めるので
普段の倍くらい水分を取ってしまいました～

パワーウォーカー

パワーウォーカー？？？
何それ!?
と思う方もきっと多いでしょう～

正解はこちら　↓


簡単に言うと「デジタル万歩計」

いつも愛用しているのは振動型(?)で
腰のところにクリップで挟んで
歩くときの振動がカウントされるやつです。

これは、ボタン電池使用でしかもポケットの中に入れるタイプ。
そのせいなのか、いつもの半分くらいの歩数しかカウントされてません

いや、こちらの方が本当は正しいのだろうか
むむむぅ～

６月11日

ウナギ丼
すまし汁
切り干し大根の煮物
トマトとわかめのサラダ

梅雨入りも間近なので、体力をつけるべく
今日は「ウナギ丼」です

デザートは、もちろん梅ゼリー

梅酒作り

まず、青梅のヘタ(?)の部分を竹串で取ってから
きれいに洗って乾かして・・・



青梅と氷砂糖を交互に入れて、
最後に果実用ブランデーを入れたら完成です



しっかり熟成してね

６月10日

時々時々
手作り餃子

今日も餃子を約140コ、せっせと家族総動員で包みました
焼きたてアツアツはおいし～

それと。
今日のデザートはこちら　↓


さっき作った梅ジャムを使った梅ゼリーです
餃子の後には、さっぱりとしてgood

梅ジャム作り

そろそろ店頭に青梅が並び始めましたね
我が家でも去年から梅酒を作っているので
青梅や氷砂糖、果実用ブランデーを買ってきました

梅酒は漬けてから３ヶ月くらいで飲めるらしいのですが
年月をおくほどまろやか～になるので
３年くらい寝かせようと熟成中

で、去年のビンに入ったままの梅をすくい出して
『梅ジャム』にしました♪

お鍋に梅とひたひたの水、砂糖を適量入れて
火にかけます　↓



しばらくコトコトと煮ていると実が崩れてくるので
木べらなどで混ぜて、種を取り出します　↓



とろみが出てきたら完成