ラテアートを習う その２

外は雷ゴロゴロです

危機一髪でゲリラ雷雨を逃れました～

 

月一度のラテアートのクラスに登録して

今日がレッスン日でした

前回のワンデーレッスンから一歩進んだ授業です

すでに上級の方も一緒に勉強するので

とても参考になります

今回からはバリスタを使います

 

今日のテーマは　ハートを描く

簡単そうに見えて難しい・・・

スチーマーで牛乳を温めながら泡立てます

泡立てたミルクを注いでハート形にします

 

一番手は娘

真剣です

そもそもラテアートを習いたいと言い出したのは彼女

それだけにセンスが良いようです

娘の作品です

コーヒーの色も入れ方も完成度が高いです

一方　私のは・・・

コーヒーの濃さがちょっと足りないし

ミルクピッチャーを上げるのがちょっと早すぎたかな・・・

 

上級者の方々はパンダのデザイン

これが先生の作品です

やはりコーヒーの泡もきれいに出ています

こちらは生徒さんの作品

ミルクの泡のきめ細かさが違うかな。。。

細かい作業になるのでいかにも難しそうでした

 

全員が一通りコーヒーを入れたところで

コーヒーブレイク

白山・ママンのアップルパイ付き

リンゴがゴロゴロ入っていて甘さ控えめで美味しかったです

 

ブレイクの後　先生のデモンストレーション

ハチとスミレ

可愛くて飲めなくなりそう・・・

来月はこれを習うことになります

暑くてホットコーヒーを飲む気になれず

さっぱり練習できなかったのですが

飲む飲まないは別として

上手にハートを描けるように練習しなくちゃね

 

このレッスンに出るたびに

娘とドッグカフェやりたいね～って話しています

私はあと2回習ったらそれでいいかなぁと思いますが

娘には続けてもらって

娘のラテアートと私のスイーツを提供する

わんこと寛げるカフェを目指しましょう

  

明日・明後日と仕事

今週はちょっと忙しいかも・・・

2週間ぶりにスポクラにも行きました

体調を考えてピラティスだけで止めておきました

それでも少しは身体がほぐれた気がすると同時に

どこが痛みの原因になっているのか実感できました

新しい暮らしのパターンを確立していかないとね。