連休1日目。

オールドファッション風焼きドーナツをサラダ油のクッキーを作りました。

どちらも、卵・乳成分不使用です。

サラダ油のクッキーって、結構硬いんですよ。ポリポリする感じ。

でも、噛み応えがあって美味しいです！！

焼きドーナツはわたし好みの硬さですごく美味しかったです。

スコーンみたいな感じ。

人にあげるようなものではないけど、家族はこういうのが好き。

昨日の夜中に、足が攣ってしまって、めちゃくちゃ痛かったです(涙)。

もう、ガチガチにふくらはぎが硬直して、最悪でした。

脱水だったのかなー。朝起きて歩くときに痛かったです。

今日は水を飲んで寝ます。

21時過ぎると、猫が『早く寝ろー。』と鳴き出す(何故かは不明)ので、もう寝ようと思います。