スイートポテトと焼きドーナツ。

今日は、スイートポテトを作ってみました。

ただ潰すだけでも良かったけど裏ごししてみようかなと思ったら、とんでもなく大変で手が痛くなりました。

まぁ、そのおかげでとても滑らかに出来上がりました。

オーブンでは焼目がつかなかったので、トースターで焼き直しました。

やっぱり高温調理はトースターに軍配が上がるなぁ。

ホットケーキミックスでココア焼きドーナツも作りました。

甘いかなと思って砂糖ちょっと控えたら、わたし的には足りなかったので、粉糖かけてみようかなと数個にまぶし、やっぱ全部にまぶそうと思ってすべて白くしました。

でも、時間が経ったら溶けちゃったわ。溶けない粉糖使ってもダメだった。

再度まぶしてラッピングしました。

でも多分朝起きたときには溶けてる(汗)。

映え重視のラッピングなので、取り出せないと思う(爆)。

大分市の高校のインフルエンザ集団感染のニュースビックリです。

500人近く感染者がいるとか、インフルエンザで、しかも5月の後半にあり得ないでしょ。

体育祭で一気に感染拡大したらしいけど、体育祭でインフルが数百人に移るとかかつて聞いたことがない。

なのに、宮崎県の高校でも同じ時期に500人の集団感染。

何が起きてるんだろう。恐ろしいですね。