先週末、前から行きたかった２店舗に行ってきました。
１店舗目 角上魚類 日野店
http://www.kakujoe-shop.com/tokyo/hino.html
夕方４時ごろ訪問、強い雨だったのですが満車。
店内大混雑で６台ほどレジ稼動で３,４人待ち。
ただ買上点数が少ないのですぐ買えました。
対面が魅力かと思いますが、大混雑の上、子供が怖がるので
パックのマグロお刺身とブリ柵、イカ刺身を買いました。
正直値段や見た目はＳＭと変わらず「？」と感じていましたが
家に帰って食べた瞬間「うまい！」やっぱ味が、仕入れが違うんですね・・・。
子供も大満足、完全にファンになりました。大混雑に納得。
これからのＳＭは鮮魚が、目利きが切り札ですね。こんな体験をしたら離れられません。
２店舗目 ロピア 港北ＳＣ
http://www.kohokutokyu-sc.com/special/grandopen/lopia.php
日曜日３時ごろ訪問、ＳＣ内のＢ１Ｆ。大混雑。
もとは肉のカテゴリーキラー。さすがの買い得感。とにかく安く大量に。
加工食品系は重点商品を徹底販売。レジ１０台稼動で６～７人待ち。
買上点数多く2カゴづつまとめ買い多い。
業務用も多数。場所柄ＮＥＷファミリーが多くニーズにぴったり。脅威の店でした。
北海道では生鮮市場など鮮魚中心にこの手の店が多いのですが、その都市型ですね。
以上、流行っている2店をＭＲしてきましたが、やはり「うちの店はこれだ！」というのを
明確に打ち出して、それでいて期待以上の体験を与えるお店は強いと感じました。