夕方に行くと入りやすくて『一九ラーメン 糟屋店』にまたまた行ってきました。福岡市内近辺で数店舗を見かける有名店でございます。
まずは屋台な感じで風が突き抜けるカウンターに座りゆで卵は今回はいただきのGET。１個が￥５０は安いんですって。
前回はワンタンメンをチョイスしたので今回はあまり注文したことがないシナチクメンをオーダーです。麺の硬さは指定はナッシングですが硬麺でご提供してくれます。
そしてシナチクメンとのご対面。麺を覆いつくすたくさんのシナチクがインパクトあり。
メンマという表現でなくシナチクってのがイイですね。シャキシャキというよりシャクシャクな食感。圧倒的な存在感があります。
醤油ダレが多めな甘さのある豚骨スープがストロングな一九ラーメンに感じてしまうのです。もちろんウマ～ベラスですよ！
中細麺のストレートはしっかりとボソッと弾力感がありますね。
チャーシューは2枚入っていてトロッとしています。
シナチクメンはあまり食べる機会は無かったのですが食べてみたらマンゾクさんな一杯でした。どうもご馳走さまです。
糟屋郡粕屋町大隈３８７ １１：００～２２：３０ 休 月
シナチクメン＋ゆで卵 ￥８５０＋￥５０
