京都あくた川流直系の家系『らーめん 三刀流』へ行ってきました。もちろん、あくた川などお初でございます。
らーめんは基本の白流、マー油の黒流、辛ダレの赤流の3種類が揃っています。
注文時に麺と味、油と自分好みのオーダーが出来ます。
まず先にご飯が運ばれてきました。キューちゃんも乗っていまして¥50でおかわりが自由とは太っ腹です。
赤流らーめんをいただきます。お好みは全て普通でオーダー。
濃厚な豚骨スープはガツンと感じ、そこに甘口の醤油ダレがプラスされています。なかなかの濃さでそこに特製の辛ダレが加わり個性派ですね。
燻製チャーシューは風味があります。
中太麺はもっちりとコシがありスープに絡みます。
そしておろしニンニクをガッツリドーピング。
ラーメン食べながらスープをご飯にかけて同時進行でおかわり。自分でもヤバいかなと思い2杯目はご飯半分。豆板醬も入れてガッツリとウマ~ベラス! どうもご馳走さまです。
福岡市東区香住ケ丘2-11-28 MAP 11:00~ 休 月
赤流らーめん ¥730
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