UDON DEALER～カフェじゃないよ、饂飩だよ。～

西鉄香椎駅近くのDEALERへ。　店名通りのシャレた雰囲気のうどん屋でございます。 温かいメニューがこちら。 そして、冷ややっこのメニューです。 ということで温かいたくさんの具材がトッピングされた加薬うどんをオナシャス。 　 とろろ昆布に甘く味が染みこんだ椎茸。スメに浮かぶ薬味は梅干し、生姜の２種類のアクセント。 丸天はカラッとしながらも噛めばトロけるような食感。 スメが上品 . . . 本文を読む