麺や虎鉄～北海道に行ってきました。～

一度は北海道に行ってみたいものだ。この歳で行ったことが無いから、もう無理なのかもしれない。なので、こういう全国うまいもの大会はありがたいのです。 醤油と味噌がありまして、選んだのは熟成あら味噌ラーメン　￥７８０ 豚骨を主体としているらしく、白味噌ベースの甘みがありとろみのあるスープです。 ホロホロなチャーシュー。 ネギ、メンマにシャキシャキなキクラゲ。 濃い黄色な中太なちぢれ麺 . . . 本文を読む