今日はちょっとご報告。
以前何度か紹介した私の働いているお店Hotel murano.
2週間後に辞める事にしました。
理由は、まず私の尊敬するシェフ・パティシエ、フレデリックが6週間前にこの店を去った事。
いつまで経っても、新しいシェフ・パティシエが来ない事。
一緒に働いてる人達とのお菓子へ対する思いの違いによる衝突。
このままここで働き続けていたら、好きなお菓子作りも嫌いになると感じるようになりました。
少しのお金を稼ぐ為だけに、この店に私の人生時間を費やす訳にはいかないと思いました。
様々な原因が重なっての辞意表明。
2週間で辞めれるってのが嬉しいですね。
店の記事を書いた事で、何人かの方から興味を持って頂き、コメントまでもらいました。
でも、フレデリックが居なくなり、私ももうすぐ去るので、ここのデザートはこれから変わります。
そして2週間後から、私、失業者。
まぁ、ここフランスでは失業者なんて全然珍しくありませんし、
もうすぐ店を辞めれる事で今、気分は晴れ晴れしています。
失業する事で得るバカンス。たっぷり満喫する予定♪
店辞めても、ブログは辞めないのでこれからも皆さんヨロシクね☆
追伸：今日の写真は私の好きな人が撮った私の好きな写真です。
←写真がイイナァって思ったらクリックしてくださいネ★
←こっちもついでにヨロシクでーす★
以前何度か紹介した私の働いているお店Hotel murano.
2週間後に辞める事にしました。
理由は、まず私の尊敬するシェフ・パティシエ、フレデリックが6週間前にこの店を去った事。
いつまで経っても、新しいシェフ・パティシエが来ない事。
一緒に働いてる人達とのお菓子へ対する思いの違いによる衝突。
このままここで働き続けていたら、好きなお菓子作りも嫌いになると感じるようになりました。
少しのお金を稼ぐ為だけに、この店に私の人生時間を費やす訳にはいかないと思いました。
様々な原因が重なっての辞意表明。
2週間で辞めれるってのが嬉しいですね。
店の記事を書いた事で、何人かの方から興味を持って頂き、コメントまでもらいました。
でも、フレデリックが居なくなり、私ももうすぐ去るので、ここのデザートはこれから変わります。
そして2週間後から、私、失業者。
まぁ、ここフランスでは失業者なんて全然珍しくありませんし、
もうすぐ店を辞めれる事で今、気分は晴れ晴れしています。
失業する事で得るバカンス。たっぷり満喫する予定♪
店辞めても、ブログは辞めないのでこれからも皆さんヨロシクね☆
追伸：今日の写真は私の好きな人が撮った私の好きな写真です。
←写真がイイナァって思ったらクリックしてくださいネ★←こっちもついでにヨロシクでーす★
私のとこも、asukaさんとこをリンクしときましたので。
お店辞めるようですね。
いろいろ考えたうえでの決断だと思いますから、
あとは前向きにやるしかないですね。
いいとこが見つかりますように。
よく今まで頑張ったと思います。
次の職場へ早く移動できると良いね！
近いうちにまた食事かお茶へ行きましょう♪
退職を考えているなんて知らなかったから
びっくりしたし、
このブログで見たスイーツたちを食べたいという
想いは叶わないんだな～と思うと、
少し寂しいけど、
私が次にパリに行く頃には（いつになるか分からないけど・・・）
また違うところでお菓子を作っているかな、
と期待してます。
とりあえず、バカンスを思いっきり楽しんでね！
もし帰国して東京にくるようなことがあれば、
是非会いましょう★
とても励みになっています!!
この写真はまさに私の心、そのものを表したものです!!
仕事場、きっといい場所に出会えるはず！そう信じて、少しの間バカンスを楽しみます♪
失業期間は心の休養期間とし、次の就職先の事を考えつつ、これからもお菓子作りの道を進んで行こうと思っています。就職先が決まり次第、またこのブログ上でもお知らせしますね♪