カスレ再び

前日の夜、食べたかった店でカスレが食べれなかった為、別のお店でカスレを食べたんですけど、何だか不満足で、この日のランチにもカスレを。



リドヴォー（子牛の胸腺肉）のテリーヌ

　　

カスレ
　　

スミレ風味の冷製スフレ



　カフェ

ここのレストラン、ギャラリーも兼ねたレストランで洒落てて、料理の味も良かったんですけど、お客が自分しかいなくてちょっぴり寂しい雰囲気でした。
で、カスレなんですけど…。私はやっぱりビストロなんかで食べるカスレの方が好きかな。
多分そっちに慣れてるってだけの問題だと思いますが。



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