先日来松した三重県の友人から、届きました「松坂牛」!!
オロオロするほど興奮した私
木箱に入った牛肉を手にするのは初めてです。
太陽市で立派なネギと新ごぼうを買い求め、
初めて「割りした」なるものをこしらえ、
いただきましたよ、すき焼き!!
ネギと肉だけ焼き付けて、割りしたちょっと注いで
お肉を口に運んだその瞬間、
クラクラッときました、マジで。
その柔らかさと味わい深さは、今まで知らなかった世界。
これまたネギがバリうまで…
肉は300g以上、卵4個、ご飯2膳とうどんで大満足の高校生。
母は、うますぎと食べすぎで、片付けもせずに昇天してしまいました。
お土産にいただいた「まと場の牛肉しぐれ」も、すごくおいしい。
息子が
「お母さん! 今日の弁当には“宝物”が入っとった!」
と言いました。
松坂牛と伊勢海老と真珠って、ぜいたくだなぁ、三重。