真夏日です
何だか身体がだるくて、半日ごろごろしていました
8月生まれの親方は暑さに強い。このところ元気です
庭の水まきをしてくれました
ナスタチュームはハーブです。サラダで食べられるとハーブの本に書いてありました。
でも、私の口には合いませんでした。
実は辛子のような辛みがあるそうです。
興味のある方はお試しアレ
ナスタチュームサラダ・・イギリスのハーブの本より抜粋
コンビニで見かけてつい、買ってしまいました
ペンギンが好きだった娘を思って
いろんな形をしたペンギンのキャンデーです
晩ご飯です。揚げないコロッケ・ポテトサラダ・とろろ芋
①茹でたポテトをつぶす。
②挽肉、玉葱、人参をみじん切りして炒め塩胡椒。
①と②を混ぜてコロッケの形に整えて、後はフライパンで焼くだけ。
オリーブオイルをたっぷり使って焼くと焦げ目が香ばしくて美味しい。
私の自己流料理、子供たちが大好きでした
見つけたら思わず手に取りますね。
揚げないコロッケ・・・良いアイデア頂きます。
よく考えたら揚げる必要はほとんど無いですね。
我が家も油で揚げるの控えば、、、ヒントになります。
親方の水遣り、、、よろしいですね。
ありがとうのお声に嬉しさを感じられてるハズ。
水遣り、、、結構時間かかるし、日に焼けますしね。
揚げないコロッケ、若い方にはものたりないかもしれませんが、手間がかからなくて助かります。
実はコロッケにするつもりが、途中で面倒になり焼いてしまったのが始まりです。
老夫婦には丁度いい料理です。
これから、お仕事お忙しくなりますね。
コメントの件ありがとうございます。
足が悪いせいか、親方、最近、気を遣ってくれます。
わたしも、親方の入院中散々お世話しましたものいいですよね。お互い様ですね。
揚げないコロッケ、物足りないかもしれませんが、ヘルシーで手間いらずです。
耕一とシロはあんなことになってしまいました。想定内でしょうか？
昨日は里山も暑くて、小生も一日ぐったりしていました。台風が来る前に、伸び放題の草刈をしなければと思って、二日ばかり暑い中で作業をやっていたのが影響したようです。スタミナドリンクを飲んで回復しました。
目から鱗です^^A
そうですよね～
わざわざ衣を付けて、油を吸い込ませなくても
焼くだけでいいんですものね☆
なによりヘルシーですし、手間も省けていいですね^^
これは、次回やってみます♪
うなだれペンギン
このネーミング、おもしろいですね^^
主人は4時前に起きて（本焼き）窯焚きをしています。
窯入れと窯出しは私の仕事ですが・・・
秋に出店が多いのでその前に頑張って焼きためておこうと思っているのですが・・・
揚げないコロッケはヘルシーでいいですね！
夏野菜たっぷりの食卓はご近所さんからの有難いお裾分けですね！
夏バテなさいましたか。
炎天下の作業は要注意ですね。
以前、菜園で草取りをしていてきもちがわるくなり、慌てて帰宅しました。多分、脱水症状の手前立ったと思います。
クロ様もお気を付け下さい。
シロが現れてほっとしためんどりばあさんです。
金沢のお料理、最高のおもてなし料理ですね。
堪能されましたね。
ただ、ただ映像に見入るばかりでした。
ここで、コメント、かい
揚げないコロッケはコロッケを揚げるつもりが途中で面倒になった結果のレシピです。
子供たちには、わらじほどの大きさで作っていました。
老人用の挽肉は少量ですが、お若いか方にはたっぷり入れるとこくが出ます。
お試しあれ。
窯焚きの最中でいらっしゃるのですね。
楽しみですね。
でも、4時起きですか。大変ですね。
私も、ほっこりさんの作品で大きめの器が欲しいと思ってます。熱海のお祭りに出品なさるときは教えてくださいね。
今回は足がまだ治っていないので無理ですが。
次回には是非。