カリカリッ!！んめの～沖田なすの「なす漬け」

令和3年8月11日(水)昨日にひきつづきクーラーなしで過ごしています。とちのみ特派員です

日中の気温が30℃を下回って、とってもいい感じ

おとといまで、パワーあふれすぎる夏の日が続いていたので、今日は正直ほっとしています。

夏はまだまだ続きますので・・・

さて、夏の楽しみと言えば

「沖田なす」の「なす漬け」

毎年熱く語っております、鶴岡市朝日地域の特産で夏の味覚「沖田なす」のなす漬けでございます。

「沖田なす」というのは、小ぶりな丸ナスで、皮がうすくてとても食べやすく、「パリッ」とした食感が特徴です。

「沖田なす」の漬け物は夏から秋にかけて人気が抜群に高い漬け物です。

暑さでダウンしそうな時、このなす漬けのおかげで食欲もアップします。

薄皮でカリカリっとした食感が最高浅漬けなので食べやすく、ほのかな

甘味も感じられます。

産直あさひ・グーでは、農家の皆さんが漬けた”んめー「沖田なす」の漬け物”をたくさん販売しています。

ずらっと並んだ、なす漬けです。

んまそーな、なすづけだの～

産直あさひ・グーでは、とれたての新鮮な生の「沖田なす」もたくさん並んでいます。

なす漬けを沢山作るために、なすを箱買いするお客さまもいらっしゃるほど

ぜひこの旬の時期に鶴岡市朝日地域特産の「沖田なす」を味わってみてください。

冷蔵庫でキンキンに冷えた「沖田なす漬け」食べでみでくれの～

産直あさひ・グー

☆住所：山形県鶴岡市下名川字落合183

☆電話／0235-58-1455　FAX／0235-58-1456

☆アクセス：庄内あさひICより国道112号線利用約２分、鶴岡市街から25分

よろしかったら、こちらの過去ブログもご覧ください。

今が旬！ごはんのおともに「沖田なす」のなす漬け(2018.8.124あさひむら観光協会ブログ）

旬のんめもの「沖田なす」を漬けてみた！(2020.7.11あさひむら観光協会ブログ）

鶴岡市朝日地域の観光情報は次のホームページ・フェイズブックをご覧ください。

あさひむら観光協会ホームページ

月山あさひ博物村文化創造館「ゆどのみち六十里越番所」<あさひむら観光協会事務局>（Facebook）

旬のおいしいものを食べて夏をたのしみましょー

とちのみ特派員がお届けしましたせば、まだの～