今日も天晴れ!!

我が家の今日のあれや、、、、これや、、、♪

電気屋さんへ

2013-01-30 22:19:32 | OH弁当!!&きき&リバティ

13年もの食洗機、使えないこともないが、、、

スイッチが入りにくかったのだが、壊れてすぐに困るってものでもないため、

そのままがんばっていたが、

とうとう変な音がしだした。

さすがに変え時だと感じ、電気屋さんのダイレクトメールにつられて買いに行く。


お店の値札は、無いに等しく。

買う段階で値段交渉と言うことになる。

”同じお店で、一度にたくさん買う” が、値引き率が良いような気がして、

この際だと、

たこ焼きプレートから、冷蔵庫まで5点ばかし、まとめ買い。


で、

笑えるのが、、、、

一番買い替えたかった食洗機が売り切れだったこと(笑)

おまけに、中国の工場が焼けて、商品が補充できない状態で、

展示品ならあると。。。

展示品は嫌なので、次回ってことで。

しばし、食洗機さんには、がんばっていただくと致します。

持ち帰りできる商品を持って帰ろうとしたら、

『プレミアムを持ってまいりますので、少々お待ちください』っと。

Photo

「プレミアム?って」っとヌシ2に聞いたら、

『最近は、粗品とか言わないの』だって。

山盛りの粗品をもらって帰宅。

2

役にたちそうなものから、どうしようかと悩むものまで。。。

う~ん・・・・粗品より、1000円でいいから、もう少しマケてっと思う、

ガメツイ私なのであった(笑)





★本日のランチ★

130130

1301302 ■鮭の照り焼き

■たまご焼き

■厚揚げのきのこあんかけ

■ブロッコリーのワサビマヨ和え

■トマトのサラダ

照り焼きのたれを 

小瓶にあらかじめ作り置きすることにしました。

その場で、適当に合わせても良いのですが、

どうも、起きだちの味付けは難しいので、

外れがなくて無難。




◎本日の夕定食◎

カレイのわかめ蒸し煮 里芋のそぼろ煮 ふろふき大根 厚揚げのきのこあんかけ

食べるキャベツスープ

Photo_2

Photo_3

Photo_4

Photo_5 週末に、クロックポットで薄味でまとめ煮した大根。

毎日、味付けを変えてガンバって食べてます。

今日は、赤味噌をかけました。

赤く見えないのは、

味噌をキャベツスープでのばしたから(笑)

ちょっとだから、味に問題ないだろうと。。。

量も少ないので、何ら問題ありませんでした。

キャベツはポタージュにするつもりでしたが、

キャベツを入れすぎて、大変なことにっ!!

ポタージュまで のばしたら、すごい量になりそう。

消費することに意義がある!!

まるで、離乳食のよう(笑)




▲本日のお天気▼

    

過ごしやすい一日でした。

氷点下の日を体験したら、

朝、0度を越えると暖かく感じます。





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年寄りには、コタえた!?

2013-01-29 20:52:02 | OH弁当!!&きき&リバティ

計画的にしっかり毎月とる年休。

本日もばっちり


朝起きて、お弁当を作らなければいけないのが難ではあるが、

日中は、好き放題


で、

午前中は寝て、お昼ご飯食べて、

リバくんが、おねだりするので公園へ散歩へ。


せっかくなので、

ランタスティックのアプリを起動し、

お散歩開始

平日の公園は、おじぃさんがウォーキングしてるぐらい。

1週150mのグランドをおじいぃさんが帰った後に、

リバくんを放して、わたしは軽くランニング。


チビリのリバくんは、一人で待つことはできないようで、

わたしの後をずっと、くっついてくる。

距離にして1キロちょっと、時間にして40分。

リバくんにとっては、いつもの倍の時間と速さ。

130129

案の定、帰宅後は撃沈。





★本日のランチ★

130129_2

1301292 ■豆腐ハンバーグ

■たまご焼き(ネギ)

■茹ブロッコリー

■ハムとピーマンのマリネ

■こんにゃくのみそ煮

■トマトのサラダ

夜更かししたあげくの今朝、

このお弁当を 死ぬ気で起きて作りました。





◎本日の夕定食◎

豚肉の味噌はさみ焼 厚揚げのきのこあんかけ 白菜のクリーム煮

大根のバターしょうゆステーキ

Photo

Photo_2

Photo_3

Photo_4 今日はヌシ2の帰宅時間に合わせて、

出来上がる夕食。

明日から仕事だということを除けば、

ゆとりあり。

「仕事行かなくて良かったら、

いつも早くご飯食べれるよ」っと言うと、

『ご飯は遅くていい』だって。

65歳定年なんて恐ろしい話題が飛び交う。

まだかまだかと待っていた定年が、

一気に5年延びるってこと?


勘弁してほしい。。。




▲本日のお天気▼

    

良く晴れて、気持ちい一日。

公園のさくらも遠くから見れば、葉っぱを落として寂しげだが、

蕾は着々と成長している。

春もあと少し!!





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久しぶりに焼肉。

2013-01-27 20:59:24 | お出かけ・・・るんるん!?

焼肉食べたぁ~い!!っと思いながら、

家でも、外でも、なぜか実現しない。。。

この度、やっと・・・実現。

何年振りかで焼肉屋さんに行ってきました。


一応、絵画教室の新年会。

こってこての The 焼肉屋さんです。

Photo

ファミリータイプの焼肉屋さんと違って、

煙に配慮なんてあったもんじゃぁ~ございません。

換気扇はガンガンまわってますが、、、、

モウモウです(笑)

途中、見えなくなったりなんかしちゃったりして。。。

2

焼肉屋さんとラーメン屋さんは、こうでなくっちゃね。

脂っぽい店内も、美味しさのうちよん!!

久しぶりに、ガッツ、ガッツとお肉堪能しました





★本日のランチ★

 オイスター焼きそば

Photo_2

いつもなら、ガッツ、ガッツと、がっつくのですが、

さすがに、昨日は食べすぎ、飲みすぎ。

少しばかり食べてヌシ2に譲りました。






◎本日の夕定食◎

 ポークボール鍋 大根煮 ほうれん草とえのきの海苔和え

Photo_3

Photo_4

Photo_5 お昼を控えたせいか、

胃も回復してきたかな。

お鍋を美味しく食べることができました。

ポークボールにきくらげを混ぜるのが、

好きなのですが、、、。

ありゃま!

きくらげの買い置きが見当たらず。

本日は、きくらげ抜きで。





▲本日のお天気▼

    

天気は良いが、外は寒かったようです。

散歩に行ったリバくんが、

冷気とともに弾丸ダッシュで飛び込んできます。





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のうくれてます。

2013-01-25 22:23:26 | OH弁当!!&きき&リバティ

昨日は絵画教室で、あっぱれ食堂の夜の営業はお休み。

本日は、本日で、写友会の集まりに行って、夜の部の営業はお休み。

明日は、明日で、絵画教室のお食事会に参加で、夜の部の営業はお休み。

うぅ~~~~ん。。。。お休みしすぎかな。

ま、日曜日からは、通常通りの営業再開しますので、

しばし、、、買い食いでしのいでください、ヌシ2様。

130125

毎日が寒いです。

寒さしのぎにカイロなんぞを忍ばせて出勤。

最近のカイロは、20時間ぐらい持つんですね。

捨てるの勿体ないので、ききさんの背中に乗せときました。





★昨日と本日のランチ★

130124

■ささみの竜田揚げ

■たまご焼き(ネギ、桜えび)

■茹ブロッコリー

■キャベツと大葉のの梅和え

■プチトマト

久しぶりに、わたしらしい賑やかなお弁当ができたのでアップ!!

130125_2

1301252 ■青椒肉絲

■トマトのサラダ

■ブロッコリーのマヨワサビ和え

■ゆでたまご

味付けは青椒肉絲ですが、

良く考えたら、お肉が細切りじゃないですね。

ざっくりと、前の日にカット。

今見て、思い出しました。青椒肉絲は細いって意味があったよね。





◎本日の夕定食◎

  本日休業






▲本日のお天気▼

    

130125_3

見てみてみてぇ~!!

久しぶりに見る、清々しい空。

気持ちいいねぇ~。






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天使みっけ!!

2013-01-23 22:02:53 | OH弁当!!&きき&リバティ

今朝起きても、期待した高熱は出ず、

インフルエンザで連休計画はとん挫する。


くしゃみをして2日、なんだか喉が調子悪くて2日。

ただの風邪で、このまま過ぎそうです。

良かったと言えばよかったような。。。


そんなこんなで元気に過ごしている私。

日課のトレーシーをするために、

床に横になろうとしたら、すでに先を越されていた。

1301233

どかしちゃおっかなぁ~・・・・っと、覗きこんだら・・・・

いやぁ~ん!!

天使が居るじゃぁ~んっとテンションが上がる。

ヌシ達には、たまらない可愛さです。

130123

で、

写真を撮った後に、

無理やり側でトレーシーをして起こす悪魔なヌシなのであった。





★本日のランチ★

1301232

130123_2

■煮込みハンバーグ

■たまご焼き(ネギ)

■茹ブロッコリー

■コールスロー

■鰆の幽庵焼き

お義父さんは煮込みハンバーグよりも、

鰆の方が好みだろうなと、昨夕、お取り置きた鰆を追加しときました。


チンして入れただけだけど、

一品多いだけで、このお弁当の見栄えが一番良かったです。

手抜きしてないで、

お弁当の品を増やそうかな???





◎本日の夕定食◎

白菜とカキのオイスターソース煮 キャベツと大葉の梅和え 白菜の卵とじ 

コールスローサラダ

Photo

Photo_2

Photo_3

毎日、葉物野菜の消費に励む数日。

あと少し、あと少し、捨てるわけにはいかないと、パクパクパク。

今日は何味にする?

和風!なんて言いながら。。。

そんな時、ピンポ~ン!!

キャベツ3玉、白菜4玉、大根4本、ほうれん草1束

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

あ、ありがとうございます!


当分、葉っぱ三昧で、がんばります!!




▲本日のお天気▼

    

130123_3

寒いです。

気温は、それほどでもないのですが、

風が冷たいです。

そんな状況で、この木を見ると寒さが増します。






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こ、、、、これは、、、もしや。。。。

2013-01-22 21:52:33 | OH弁当!!&きき&リバティ

ここ2日だっけ?

くしゃみが止まらなかったのだが、、、、

今しがた、、、なんだか、、、調子が変!!

も、、、、もしかしたら、数年ぶりのインフルエンザ?

頭痛もする。。。

しばし、喧騒から逃れて完全休業できるか!!



ただの寝不足の頭痛だったら笑わせるなぁ~。

130122

明日の朝のお楽しみ。





★本日のランチ★

130122_2

1301222 ■鮭のチーズパン粉焼き

■たまご焼き(ネギ)

■白菜のポンマヨ和え

■ブロッコリーのおかか和え

鮭が焼けてくるにつれて、

チーズのいい匂いが漂う。

火の通ったチーズって、美味しさ増すよなぁ~。





◎本日の夕定食◎

さわらの幽庵焼き キャベツとパプリカのコールスローサラダ ポンマヨ和え

白菜とハムの中華煮

Photo

Photo_2

Photo_3

本日は、白菜とハムで中華煮。

はぁ~、、、捨てるのはもったいないけど、、、

消費も大変です。




▲本日のお天気▼

    のち

130122_3

白とグレーの雲のコントラストが良かったのだけど、

撮ったら、そうでもなかった。

みたままに撮るのも難しいね。




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年金のお受取り

2013-01-21 22:38:55 | OH弁当!!&きき&リバティ

ヌシ2の話ですけどね。

決して、わたしの話じゃないですよ。

郵便局に振り込みに行ったらしいのです。

そしたら、

窓口のひとに 『お時間よろしいでしょうか?』っと言われ、

年金の振込の説明をされそうになり、

『よろしかったら、粗品も差し上げますので』なんて言われたらしい。


で、

帰宅して、『白髪染めてぇ~』っと(笑)

年ではあるが、年金の受け取りまでには、当分あるな。

もしかして、、、、

その頃には、年金の口座なんて必要なかったりして。。。。


それって、、、ちょっと、、、、いえいえ、、、、相当ショックだ!

130121







★本日のランチ★

130121_2

1301212

■鶏肉のケチャップ煮

■たまご焼き(ネギ)

■ベイクドポテト

■茹ブロッコリー

あっぱれ食堂の仕出し部門は好評です。

手作りって、そんなに良いもんなんだねぇ~。




◎本日の夕定食◎

麻婆豆腐 白菜とツナのマヨポン和え キャベツの卵とじ

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130121_4

Photo

キャベツと白菜の消費に躍起になってます。

『あれ?今日は、お汁は?』っとヌシ2くん。

だから言ったじゃぁ~ん!!

お汁の代わりに、葉物を煮るよぉ~って!!



キャベツを食べすぎて、

ヌシ2に、石ができないか、ちょっと気になりますが。。。。

水分たくさん飲んで、食べてくださいな。






▲本日のお天気▼

    

久しぶりに まとまった雨なような気がするのは、気のせいか?

お風呂につかりながら聞く、雨音はいい感じ。





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当選ならず!!

2013-01-20 20:48:12 | きき&リバとモグモグなお食事

3連休の終了目前で、ご機嫌が下降気味のわたしです。

下降気味のご機嫌を軌道修正しようと、

年賀状の当選番号を確認したら、案の定、切手シートのみ


つまんなぃ~い!!


130120

今週は5日間ばかし、バッチリ頑張ってきます。







★本日のランチ★

 野菜たっぷり鶏照り丼

Photo

クックパッドで見つけました、鶏の照り焼きと温泉卵のコンビ。

美味しいに決まっている。

美味しいに決まっていた。




◎本日の夕定食◎

煮込みハンバーグ BBQPotatoes キャベツのベーコン煮 サラダ

Photo_2

Photo_3

Bbq_potatoes

ハンバーグは、何度となく作ってきましたが、

煮込みハンバーグに挑戦したことは無し!

せっかく、クロックポット買ったので、

今週も、大量のハンバーグのタネを捏ねて、焼き色付けて、

クロックポットに投入、上からトマト缶だのデミグラスソースだのをガンガン投入。

放置!!

グツグツグツグツ、、、、ちょうどいい時間に出来上がり。

好評でした。

って、

塊肉を調理したいんですけどね、本当は。



ありがたいことに、白菜3玉、キャベツ5玉、大根2本を頂きました。

当分、お汁の代わりにスープ多めの煮物が登場予定です。

『いいよぉ~、キャベツの煮たのも、ポテトも美味しい』っとヌシ2。

好みは、大体知ってるけど、そんなに美味しいかな、これ?

ちなみに、お昼のおやつがもたれ気味のわたしです。


うぅ~ん・・・・明日は、何味にしよう?






▲本日のお天気▼

    

今日より明日は暖かいよう。

でも、午後からは雨。





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寒さを癒しに。。。

2013-01-19 23:27:22 | 何時もと、何時もの食事。

ええと、、、ボチボチ大寒でしたっけ?

大寒になる前から、えらく寒いんですけど、、、、。

寒いのは、大っ嫌いなので、

毎日、死ぬ気で起きて出勤してるんですけどね。

昨日は、有休を有効活用して、

またまた、日帰り入浴してきました。


家と違って、脱衣所は温かいし、

肩までつかって温もったら、足湯、腰湯で、うだうだうだ。。。

自宅のお風呂じゃないから、ウダウダしてても冷めないし、、、

1時間ばかし、ゆっくり入浴。

Photo

入浴した後は、併設のお食事処で居酒屋ぁ~

ビールが、たまらないわぁ~。

ワサワサ食べて、グイグイ飲んで、、、

店員さんに、『男前ですねぇ~』っと感心された?(笑)

これ以上の幸せはありませんね。


極楽、極楽。





★本日のランチ★

本日は、カップめん。

いつも通り、ぐっすり寝込む休日の朝。

カップめんができたと起こされた。

なので、

載せそのなってた17日のお弁当。

130117

1301192 ■魚のフライ

■たまご焼き(ネギ)

■五目煮

■ブロッコリーのおかか和え

この日も、がんばって、お弁当を5個作りました。

お弁当を持って実家に着いたら、

近所のぼくちゃんを学校に送って行ったらしく留守。

リバくんのオシッコを済ませて、部屋に押し込んで、慌てて出発。

職場の駐車場で気が付いた!!

あっ!!お弁当・・・・・降ろし忘れた!!

1人なのに、お弁当を3つ持って出勤・・・・へこんだぁ~、17日。




◎本日の夕定食◎

炊き込みご飯 まぐろの納豆和え 五目煮 お味噌汁

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130119_2

Photo_2

冷凍庫をゴソゴソしたら、

去年、がんばって?いた栗が出てきた。

使えるだろうっと、半端な野菜やササミと一緒に炊き込みご飯に入れた。

えらく栗が甘くて美味しかった。





▲本日のお天気▼

    

差し込む陽がまぶしい、お休みの午後。

ス・テ・キ




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ローズマリー

2013-01-16 23:08:21 | OH弁当!!!

3年前ぐらいに、料理に使おうかとローズマリーを育てる計画をたてました。

ついでに ”育てる楽しみも” っと欲張ることにして、

種から植えてみました。

もっと欲張って、大きく育つように、大きな鉢に植えました。


発芽は順調で、ブログに観察日記が書けると喜んでいたら、

3cmばかしの大きさになった時にカビが生え、

あぁ~あ・・・っとほって置いたら、

ヌシ2が、いつの間にか、その鉢にアスパラガスを植えました。

1年目に割り箸程度の大きさを2本収穫、

2年目は葉っぱばかりが大きくなっただけ・・・

ちっとも収穫できないので、そのうちその鉢は意識の中から薄れました。


そんなある日、ふっと気づきました。

ローズマリーが1本だけ大きく成長しているではありませんか。

どうせ、また枯れるんだろうなと思っていたら、

Photo

あれよあれよと大きくなって、

ここまで大きくなったら料理に使っても良いですよね。

2

植木としては形がイマイチですが、、、

かわいい花が咲くのも待ち遠しいです。





★本日のランチ★

130116

1301162 ■エビチリ

■たまご焼き(ネギ)

■茹ブロッコリー

■酢味噌和え

おっとぉ~、

十分の量のエビを買ったと思ったのですが、

5人前って、思ったより量が必要でした。

お弁当箱が埋まるかどうか、ドキドキでした(笑)





◎本日の夕定食◎

メバルの煮付 五目煮 じゃがいも煮 コンソメスープ

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130116_3

Photo_2

お魚屋さんに行く。

挨拶をして入ると、『おやっ』っと表情。

で、

触れないことにしたらしい、グルングルンのわたしの髪の毛(笑)

ちょっと、ロットが小さすぎましたかね。

会う人に気を使わせる髪型です


そんなこんなで、

今日はアジの香味焼きの予定だったのに、

すっかり忘れて、

「煮付用のお魚ください」っと言ってしまった。




▲本日のお天気▼

   のち

あれ!明日は雪だるまのマークだよ。

通りで外が冷えてきた。

まっ!!

寒いだけで降らないだろうけどね。




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バックバクの250m

2013-01-15 21:41:31 | OH弁当!!!

えぇ~、、、、筋トレをしつこく頑張って3年ぐらいかな?!

が、

筋肉はついているらしいが、

筋肉の上に被った脂肪が邪魔をして筋肉が付いた感が得られない。

で、

ずっと、、、有酸素運動をしようと思ってはいたのだが、

暑い、寒い、めんどくさいと先延ばし。

で、ででで、、、

職場で100mから始めようかな?っと言って呆れられ。

でもぉ~、最初からたくさん走れるわけはなく・・・・

先ほど、

100mを目標に車に轢かれないよライトを持って、

マラソン用のアプリをポッケに入れて走ってきました。

Photo

どうやら250mほど走ったようです。

しかし、、、、心臓バクバクです。







★本日のランチ★

130115

1301152 ■鶏肉のハーブソルトソテー

■はすのきんぴら

■たまご焼き(ネギ)

■茹ブロッコリー

今日は、お弁当がいる日だったような、、、

要らない日だったような、、、

えぇ~い!!賭けだ!!持って行くのをやめよう。



賭けに負けました、、、いる日でした。

昼休みにコンビニに!!




◎本日の夕定食◎

ささみの衣揚げ 麩ときゅうりの酢味噌和え きんぴら お味噌汁

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Photo_3

Photo_4

天ぷらは苦手のなのですが、ちょっと頑張ってみました。

ささみに竜田揚げの味付けをして、天ぷら衣を付けて油にポチョン。


おやおや、いい感じに揚がったんじゃないかな。

なんかちょっと、天ぷらの自信がついた。

天ぷら作ろうかな????





▲本日のお天気▼

    

130115_2

忙しような、忙しくないような日々。

寒いのも手伝って、なんとなく、そのままにしてしまっている。


何とかしなくっちゃ!!




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やっちゃった感あり?!

2013-01-14 22:59:06 | 何時もと、何時もの食事。

年末に美容院に行きそびれ、

やっと、今月行ってきました。

でも、

割引期間だったので、年末に行くよりお得だったかな


で、

思い切って、ごっつくパーマかけてみました。

ずぅ~~~~っと、してみたかったんですよね。

クルンクルンのパーマ。

1301142

あまりのグルングルン具合に、

ちょっとビビり、

ど・・・・どないしょうっと思いましたが、

とりあえず、そのまま帰宅。


うん!!時間がたったら見慣れました(笑)




★本日のランチ★

 いなり寿司 ゆで卵 茹ブロッコリー プチトマト

130114

ヌシ2が仕事だったので、

わたしが休みってこともあったので、

お寿司のお弁当にしてみました。


う~む・・・・お寿司の味を決めるのって難しいね。

もう少し、お酢が利いてた方が良かったかなぁ~。




◎本日の夕定食◎

ポークバーグ in the CrockPot ほうれん草とウインナーのチーズ焼き サラダ パン

In_crockpot

In_crockpot_2

Photo

本当はポークの塊をグツグツ煮て、

クロックポットの試運転をする予定だったのですが、

ヌシ2に、お使いを頼んだら、

『お肉屋さんが、塊がないって言ったから、普通の買ってきた』っと。

お肉屋さんに塊の肉がないわけないでしょぉ~!!

どんな聞き方をしたんだ????


まぁ~でも仕方がない。

何が何でもクロックポットを使ってみたいので、

ミンチにしてポークのみでハンバーグを作って投入。


じわじわぁ~、ぐつぐつぅ~っと、じっくりくっくり、

わたしが美容院に行った間に煮込まれたようです。


薄味だったんですけど、

パンがおともだし、じっくり煮込まれたせいか、

素材の味が出てて、美味しい!!

時間はかかるが、感激です

もう手放せません。

これからは、煮込み料理は、これだな!!




▲本日のお天気▼

   のち

夜、ジャンジャン降ってた雨は上がり、昼ごろから晴れて過ごしやすい一日に。

っと思ったら、

あれぇ~、、、関東の方は、すごいことになってたのね。

せっかくの晴れ着が大変。




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鍋の会

2013-01-13 22:27:35 | ボランティアのはず。

昨日の話ですが、

いつものボランティアに行ってまいりました。

いつもは会議に参加して15:00頃には帰宅の途につくのですが、

会議ばっかりじゃなくて、何かにには参加しないとっと思いまして。

同じに日にある鍋の会に参加してきました。

おかげさまで帰宅は22:00。

日がな一日ボランティア三昧でした(笑)


本日は、きりたんぽ鍋ってことで。

なぜか???気づいたら鍋調理の中心人物になっている。

あれこれ段取りをして役割分担して出来上がりました。

2

こんなに作って大丈夫なのぉ~っと思いましたが、

人数いると、はけるもんですね。

すべて完食!!

食べ物が次から次になくなるのって気気持ちいいです(笑)

Photo

わいのわいのと楽しく食べて終了。







★本日のランチ★

  かき丼

Photo_2

実は、生の牡蠣が大好き。

でも、

今年はノロウイルスが大流行中。

こんな年に、この時期に、生の牡蠣を食べるのは勇気がいる。

なので、

火を通して牡蠣丼で我慢。




◎本日の夕定食◎

豆腐ハンバーグ はすのきんぴら 大根煮 サラダ コンソメスープ

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Photo_4

130113

昨日は、あっぱれ食堂完全休業で、ボランティアに参加し、

楽しい一日を過ごしましたが、

我が家のヌシ2も、いつまでも、ほっておくわけにはいかないので、

本日開店です。


お酒を飲まないヌシ2はサッサと食べ終わり、

側で、今か今かと待っているリバくんにフードを与え、

わたしは、ビールを相手に、ゆっくりと進む夕食です。

私が食べ終わりお皿を下げるのを、

今か今かと待ち構えているヌシ2。

これが我が家の夕食の光景です。

 



▲本日のお天気▼

  のち

うぅ~ん、、、色々と台所仕事を片付けようと思っていましたが、

ついつい転寝をして時間ロス。

でも、

ポン酢もパンもすし酢も出汁も、なんとか作りました。




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鏡開き

2013-01-11 21:38:20 | OH弁当!!!

前日まで覚えていたリバくんの誕生日は、

肝心な昨日、リバくんの誕生日は、何気にすぎてしまう。

ごめんねぇ~、りばくん。

だって、尿路結石で、治療フードしか食べれないし、、、

ヌシたちで協議した結果。

リバくんは、量をたくさん食べれたら、一番うれし良いんじゃない?!ってことで、

おめでとうと、いつもより多いフードでお祝いして終了。



で、今日は鏡開き。

我が家の鏡開きはコレ ↓↓

2013

底をペリっとめくって終了(笑)

で、

キッチンを覗いて 『何?お雑煮?』っとボケボケのヌシ2。

なぜに、鏡開きにお雑煮、、、、確かに、わたしも好きだけど、

今日のところは、ぜんざいでしょ!!!

2013_2

きんとんのあまりの栗の甘露煮を投入して、

ちょっとリッチな気分?





★本日のランチ★

130111

1301112

■豚肉とピーマンのタレ炒め

■たまご焼き

■茹ブロッコリー

味付けをどうしようか考えて、

結局、楽を選んで、ビンの焼肉のたれを投入。

どっちにしても、

今日は、朝起きれなくて、たれで簡単に作って正解。





◎本日の夕定食◎

大根と豚肉のべっこう煮 ホタテのタルタルサラダ みそ和え 中華スープ

Photo

Photo_2

Photo_3

もう少し、豚肉に色が着いたら、もっと美味しそうだったかな。

でも、味は好評でしたよ、ヌシ2にですが、、、(笑)

何度も、美味しいって言ってましたから。

で、

明日はお肉屋さんに行ってよと言ったら、

嫌がっていたのですが、

今週のスーパーのお肉に嫌気がさし、

『お肉、買いに行っとく』だって。




▲本日のお天気▼

     

130111_2

連日寒くてたまりませんが、

空は澄んでキレイです。






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Crockpot

2013-01-09 22:03:51 | あっぱれ食堂の記録

ピンタレストの中の料理の写真を見ていたら、

やわらかぁ~く煮えた大きなお肉が登場する。

”大きなお肉を柔らかく”っと言えば、私の中では圧力鍋。

でも、どうやらアメリカではそうではないらしい。


レシピを見ていたら、

”Crockpot”なる物がやたら登場する。

名前から想像するに、、、、時計のついた鍋?

うぅ===ん・・・・・なんじゃらほい?

なぬ?

6時間もこの鍋で煮る?

読み間違い?

いや、、、、読み間違いじゃない!!

弱だの強だので何時間も煮るようです。


こんな時に、現代は便利。

IEに単語を打ち込めば、あれよあれよとたくさんの情報が。



なる!!

タイマーが付いた電気の超とろ火鍋のよう。

何時間も煮るってのも読み間違いではないらしい。


で、案の定、欲しくなる。

このCrockpotなるもので調理したくなる。

日本でも買えるのか?っと調べてみたら、、、買えました。

でも、高い!!でかい!!

ほんの興味に、10000円強は出せない。

ちょっと、、、諦め気味になる。


先日、久しぶりにCrockpotとIEに打ち込んでみる。

おやおや・・・日本だとスロークッカーという名で、小ぶりなものが売られていた。

9000円ぐらいのお値段。

心が動くが、、、決断するには、びみょおぉ~なお値段。

も少し調べたら、4000円弱をみっけ!!

でもタイマーがない。

迷う。


売り言葉は、”タイマーかけてお出かけしてる間に出来上がり”

う~ん・・・・使うとしても休日、、、タイマーいらないかな。

使ってみて良く使うようなら買い替えればいいやっと、決断しました!!

Crockpot

さて、今週末、、、これで料理してみたいと思います。





★本日のランチ★

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■豚肉のフィッシュソーセージ巻き

■たまご焼き(ネギ、桜えび)

■小松菜のごま和え

■茹ブロッコリー

仕出し屋 あっぱれ食堂は好評を得ています、がんばってます。

おんなじおかずを おんなじように詰めているのに、

みな、見栄えが違う。

今日は、タッパに詰めたこのお弁当が一番見栄えが良くなったので、

被写体は、これで。






◎本日の夕定食◎

牛肉とはなっこりーのオイスターソース炒め もやしとささみのごまみそ和え

コンソメスープ

Photo

Photo_2

Photo_3

いつものお肉屋さんは、18:00閉店。

平日、仕事帰りでは間に合わず、日曜日は休み。

っと言うことは、ここでお買い物できるチャンスは土曜日のみ!!

7日からの営業だったので、今回はスーパーのお肉で。

決して悪くはないのですが、、、やはり、お肉屋さんのが美味しい。。。




▲本日のお天気▼

    

130109_2

ほんとに寒いので、今週は ”寒い” を集めてます。

明日は、もっと寒いらしい。






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