凍み大根

今日は、土曜出勤の振り替え休日。

やっほ～い！

ヌシ２は、仕事、

リバくんカットで留守、

ききさんは、日がな一日熟睡。

これって、

思いっきり一人。

やりたい放題です。

なので・・・

野菜の消費大作戦もひと段落したし、

早く食べたぁ～い！！っと思っていた凍み大根に挑戦です。

でっきあっがりぃ～

我が家にやってきた凍み大根はこんな感じになりました。

切り干し大根でもないし・・・

なんだろ？

大根の味がしっかりして、

煮汁もしっかり滲みこんで、、、

初食感でした。

あと2本残ってるので、何にしようかな？

楽しみです。

ごちそうさまでした。

★本日のお弁当★

■アジフライ

■めだま焼き

■きゅうりの塩昆布和え

■さつまいもサラダ

■プチトマト

ヌシ2がお仕事なので、

休みだけど、お弁当を作りました。

休みの日の早起きってつらいです。

◎本日の夕定食◎

豚肉の南蛮煮　凍み大根煮　かぼちゃのバターしょうゆ和え　お味噌汁

バターと醤油のゴールデンコンビに、

メキシコ産の甘いかぼちゃ、

相性バッチリです。

▼本日のお天気▲

　　　　

本日も、

カラッと涼しい風で過ごしやすいですが、

太陽はギンギラギンです。

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ハーブが仲間入り。

野菜を買いに行って、

ハーブの苗を発見。

土も鉢も余ってるし、

今年は、ハーブを色々植えることにしました。

　イタリアンパセリ　　　　　　　バジル　　　　　　　　    　　タイム

使い切れるかな？

◎本日の夕定食◎

ササミのけんちん煮　さつまいもサラダ　お味噌汁

あんかけ料理って苦手。

あんの具合がどうも決まらない。

ゆるすぎたり、硬すぎたり。

鍋の中では、ちょうど良いかと思ったけれど・・・

かけるとちょっとゆるかったです。

学習能力ないなぁ

▼本日のお天気▲

　　　　

今日は夏でした。

日差しが強かったです。

でも、湿度が低かったので過ごしやすかったです。

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本日休日出勤。

▼本日のお天気▲

　　　　

本日休日出勤が無事終了。

あぁ～・・・

太陽ガンガン、

天気良すぎです。

やたら忙しくて、

今年も、ちょるる（国体マスコット）に会いましたが、

撮る暇なしぃ～。

唯一の１枚。

去年のちょるるより背が低かったです。

ちょるるに、

身長の取り決めはないみたいです。

★本日のお弁当★

　現地支給のお弁当でした。

◎本日の夕定食◎

　焼肉

わぁ～

どんくらいぶりだ？

去年は自宅で焼肉してないような気がする。

たまにしか食べないので、

純和牛なんて買ってみた。

脂すげぇ～！！

思ったより食べれなっくなった。

年を感じた久しぶりの焼肉。。。

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ニワゼキショウ

ふぅ～、

一週間が終了。

でも今週は、ここでホットは出来ません。

年に２回の休日出勤です。

あ～やだやだ！！

記事の内容とは関係なく

白やらピンク色やらのニワゼキショウ。

見慣れた色です。

この薄く青い花は、

オオニワゼキショウだそうです。

花が大きいからではなく、

背が高いからオオニワゼキショウだそうです。

確かに、

背丈が高かったです。

★本日のお弁当★

■オムレツ

■焼きのこ

■スッキーニのハーブソルトソテー

■トマト

■絹さやの柚子コショウ和え

オムレツに苦戦、

ちょっと作り損じて、

そのすきにズッキーニを焦がし、、、

小麦色すぎるズッキーニは上げ底用に、

焼色のいいのを上に置く。

朝は戦争！！

◎本日の夕定食◎

カリカリ素揚げ　豚肉とキャベツのポン酢和え　お味噌汁

カリカリ素揚げ、

ちょっと濃い目の味付けで、

ビールに良く合います。

すすみまぁ～す！！

▼本日のお天気▲

　　　　

まだまだ、

厚い布団が放せませんが、

日中はいい天気でした。

こんな気温でいいの？

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横取り

はんてん、

わたしのことが大好きなリバくんに、

匂いつきで譲ってあげたはずなんだけど・・・

いつの間にやら、横取りしてます。

ちょっと怖い顔ですね。

寝起きです。

★本日のお弁当★

■エビフライ

■コーンとごぼうのバジルソース和え

■たまご焼き

■トマト

■ゴーヤとスパムの炒め

エビフライが元気すぎまして、

シッポが写真からはみ出ちゃいました。

▼本日のお天気▲

　　　時々

基本、晴れなんですけど、

雲は昨日に引き続き厚いです。

おまけに、

寒い。

夏服を着る気になれない。。。

夏の花の種まきしたのに大丈夫か心配です。

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船

なんてことない写真ですが、

こんなところに船が・・・って思ったもので。

弥生丸くん、

海に棄てられてないので上出来。

この船を海に棄てたら、

腐らないから、

このまんまゴミだもんね。

★本日のお弁当★

■すいすいチキン

■トマト

■たまご焼き

■キャベツの酢の物

■絹さやのおかか和え

う～ん・・・

作り方を読んでも、

材料を見直しても、

すいすいチキンの名前の由来がわからない。

材料から見るに、

みそ焼きなんですけどね。

◎本日の夕定食◎

あじの焼き物　ゴーヤチャンプル　キャベツの酢の物　お味噌汁

ゴーヤが安くなったので、

今年初です。

なぁ～んてことないゴーヤチャンプルです。

でもね、

スパム使って、

豆腐の水抜きして、

シマヤの出汁を使って、

ちょっと、

沖縄風に近づけてみました。

▼本日のお天気▲

　　　　

面白い空でした。

雲の合間からのぞく、

鮮やかな水色の空が魅力的でした。

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パンチ？

野球好きのヌシ２。

ちょっとだけ見せてと少年野球観戦中。

リバくんも、ちょっと休憩。

わたしは、その間に、草花の撮影。

ニワゼキショウが、盛りです。

パンチを出してるように見えません？

気をつけないとノックアウトされちゃいますよ。

★本日のお弁当★

■空豆とササミの中華炒め

■トマト

■たまご焼き

■ズッキーニのハーブソルトソテー

■キャベツの簡単サラダ

野菜たっぷり弁当です。

本日、ちょっと薄味でした。

お弁当のおかずは、

思い切って濃い味にする必要ありです。

◎本日の夕定食◎

揚げ出し豆腐のきのこあんかけ　キャベツの酢の物　茹空豆

キャベツのコンソメスープ

Ｒ＆Ｍ母さんところで、

キャベツのスープを見つけました。

キャベツ消費にはこれこれっと、

思いまして、

さっぱり違うものになってますが、

我が家の本日のキャベツスープです。

おかげさまで、一玉消費できました。

▼本日のお天気▲

　　　　

良い天気でしたね。

夏の花の種を蒔く準備が整いました。　

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田植え

２週間ぶりに散歩に出かけたら、

田植えが始まってました。

寒いだのなんだのと言っても、

季節は進んでますね。

この田んぼ、民家の間にポツンとあるんです。

★本日のお弁当★

■メンタイのマスタード焼き

■ぎせい豆腐

■たまご焼き

■絹さやのソテー

■キャベツのツナマヨ和え

■茹空豆

■トマト

お～～～る、残り物。

残り物寄せ集めても、

何とかなるもんですね。

◎本日の夕定食◎

鶏の照り焼き　キャベツの簡単サラダ　茹空豆　お味噌汁

照り焼きのタレは、

いつも適当です。

今日のは、ちょうどいい塩梅に味がつきました。

昨夜、漬け忘れたので、

朝から急いで漬けたかいがありました。

▼本日のお天気▲

　　　　時々

昨日の豪雨がウソのよう。

夏の種を植える準備が出来ました。

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桐の花

数週間前からですけど、

山を見上げると、

たまぁ～にポツっと、ピンク色の木が、、、

何だろうと思っていたら、

近づける場所に見つけました。

桐の花でした。

桐にもきれいな花が咲くんですね。

来年は、

満開のときに撮りに行きましょう。

★本日のランチ★

グラタン（カレー風味）

たっぷり、

大盛りグラタン。

我が家の休日ランチは単品なので、

がっつりいきました。

◎本日の夕定食◎

ぎせい豆腐　キャベツのツナ和え　すまし汁

夕食を普通量にもどしました。

やっぱり、

食べすぎは、お腹がえらいです、

食べ残しも困ります。

▼本日のお天気▲

　　　　

じゃんじゃん降り。

散歩に行けなくて、

退屈そうなリバくんです。

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I love 掃除機。

ききさんが、

アレルギーになった頃、

アレルギーが少しでもよくなるように、

ハウスダストに対応した掃除機に買い換えました。

古い掃除機のときは、

飛んで逃げていたのに、

この掃除機の音は嫌がらなくなりました。

逃げないので、

掃除機をかけるときに邪魔。

なので、

追い払おうと掃除機で吸ったら、

気に入ったみたいで・・・

掃除の度にまとわりついて、

よけい邪魔。

リバくんは、相変わらず掃除機の音は大嫌い。

★本日のランチ★

キムチチャーハン

このキムチ、

味はいいけど、

あんまり赤くなかったな。

キムチは赤いほうが雰囲気が出ます。

◎本日の夕定食◎

ビーフシチュー　サラダ　パン　茹空豆

うふふふふふ

今日はビーフシチュー大成功

美味しそうなシチュー用のお肉をケースに見つけたので、

思い切って買っちゃいました。

作り方はいつものとおり・・・

やっぱ、

お肉が良かったのかな？！

▼本日のお天気▲

　　　のち

散歩に行く頃は晴れてたので、

日焼け止めクリームをたっぷり塗って出かけたら、

散歩を終了する頃には曇り。

夕方からは本格的な雨。

明日は、降水確率100％。

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季節到来

今日、

お豆腐を買いに、

久しぶりにスーパーに行きました。

お！！

夏到来。

きゅうりが２８円、

ゴーヤが９８円。

夏野菜が安くなりました。

ラッキョやら、

梅干やらを作ろうアピールがされてた。

梅干作ってみようかなんて、

よぎったけど・・・

踏みとどまりました。

だって、

しょっぱい梅干は苦手。

★本日のお弁当★

■お魚コロッケ

■めだま焼き

■マカロニサラダ

■ピクルス

■スナップエンドウのソテー

■トマト

久しぶりに丸いお弁当箱復活！！

でも、

今日のお弁当は、ほんとに嫌気がする。

ちょっと、

手を抜きすぎだ！！ 

◎本日の夕定食◎

メンタイのじゃがいも包み焼き　アボガドの白和え　絹さやのソテー

冷奴　お味噌汁

スナップエンドウ・・・絹さや・・・空豆・・・

気候がよくなったんですね。

豆類を中心に野菜が、

集まりすぎました、

お腹空きすぎてました、

作りすぎました、

食べ切れませんでした。

▼本日のお天気▲

　　　　　

職場の裏の海が、

モヤってました。

この道路の向こうは海です。

霧がたくさんでした。

少し離れた場所で、

船がぶつかったニュース。

たいしたことないみたいで良かったです。

　　↓↓　今日もお付き合いありがとうございました。

おみやげ

なんてことないお菓子なんですけどね。

小学６年生の修学旅行のおみやげです。

この子がまだ小学校に上がる前、

三輪車に乗ってた頃かな。

よく実家に三輪車に乗って一人で遊びに来てました。

この子には、お母さんがいなくて、

わたしが仕事帰りに、リバくんを迎えに行くと、

「あれが黒（リバくんのこと）のおかあさん？」って、

言って、

じっと私たちのことを見ておりました。

おかあさん（わたし）のお迎えがあるリバくんが、

羨ましかったのかな？！

そのうち、

小学生になって、

あたりまえですが、

友達と遊ぶほうが面白いので、ご無沙汰になって。

久しぶりの便りは、修学旅行のおみやげでした。

美味しくいただきましたよ。

ありがとう。

いつの間にか大きくなったね。

がんばれ！！

★本日のお弁当★

■ウインナー

■スナップエンドウのおかか和え

■たまご焼き

■ピクルス

■ひじき煮

■トマト

どうも・・・

どのおかずも形がいまいちだったのか？

とりあわせがわるかったのか？

収まりがとっても悪いおかずたち。

仕方ない、

たまご焼きは、デンッと座ってもらいました。

▼本日のお天気▲

　　　　のち夜は

時折ポツポツと降ってる？みたいな雨。

あたりも霞んで、

山は姿を隠してました。

夜には霧。

　　↓↓　本日もお付き合いありがとうございました。

暖かくなりましたね。

▼本日のお天気▲

　　　　

雨で天気は悪いけれど、

暖かくなりましたね。

今年は、気温の差が激しいので、

用心して、

一枚よけいに着ていったら暑かったです。

のびぃ～っと、

出来る季節が、やっと来ましたね。

夜から晴れるみたいですよ。

★本日のお弁当★

■ササミのマヨパン粉焼き

■ゆでたまご

■トマト

■スナップエンドウの柚子コショウ和え

■かまぼこのチーズ焼き

■長いもの中華甘酢

簡単便利マヨパン焼きに再挑戦。

今日は、トースターで焼いてみました。

焼き色がつきにくかったです。

◎本日の夕定食◎

焼き野菜のそぼろ味噌かけ　イカとブロッコリーのアーリオオーリオ

コンソメスープ

そぼろをたっぷり食べようと、

薄味にしました。

モリモリ食べれました。

ご飯との相性もよかったです。

　　↓↓　　今日もポチッとよろしくお願いします。

良く見かけます。

ここ数年？

気づいたのがここ数年？

最近どこでも見かけます。

あっちにも、こっちにも、

どこでも、かしこでも、

元気に育ってますが、

可愛いので憎めません。

これは名前が判明しました。

マツバウンランだそうです。

★本日のお弁当★

■ホタテの甘辛煮

■たまご焼き

■小松菜の魚和え

■ズッキーニとスナップエンドウのハーブソ　ルトソテー

■トマト

我が家は甘口。

ホタテの甘辛煮が、少し 辛かったかな。

◎本日の夕定食◎

エビフライ　長いもの中華風甘酢和え　スナップエンドウのサラダ

かき玉汁

おっきいエビを見つけた。

大きいので１人３匹かな？っと、６匹購入。

う～・・・

お腹いっぱい！！

２匹で十分でした。

でも大満足です。

エビフライは美味。

▼本日のお天気▲

　　　のち

昼ご飯を食べた辺りから、

お空が怪しくなりました。

このあと、

ジャンジャッカ降りの雨。

久しぶりの潤いです。

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流行のラー油

最近、

気候が良いので、

週末は夕方も散歩に行ってます。

夕方の光は、いい雰囲気を出してくれるんでないかい！？

っと、ご満悦の１枚。

時間を変えて、

お散歩するのもいいもんだ。

★本日のお弁当★

■豚肉とタマネギのたれ焼き

■スナップエンドウのソテー

■たまご焼き

■ピクルス

■かぼちゃ煮

■プチトマト

「ごめん　今日は、ご飯を硬く炊きすぎた」とヌシ２。

そうだっけ？

相変わらず、

ご飯に無頓着なわたし。

炊けてれば良いのです。

◎本日の夕定食◎

たたきごぼうと豚しゃぶのゴマソースかけ　小松菜の魚和え　すまし汁

カンパチのカマ　茹スナップエンドウ

「一番人気は売り切れでないのよ」っと、

１番じゃない方の具沢山ラー油を母がくれました。

なので、

ラー油と練りゴマ混ぜてごぼうと豚を和えました。

わしわし・・・ワシワシ・・・

主菜にごぼう・・・副菜に小松菜、

噛み応えあります、

食べ応えあります、

腸もきれいになりそうです。

ちょっとだけ、

そのままのラー油を味見。

人気の秘密は、スナック菓子の味がする具でしょうか？

▼本日のお天気▲

　　　　　

今日も快晴。

お花はちょっと晴れ続きでお疲れ気味ですが、

明日から雨になるのがもったいないな。

　↓↓　毎度お付き合いありがとうございます。