ラズベリーキス

いやぁ～ん！！

最近、

オシャレなお菓子をいただく機会が増えたわたし。

ハートのクッキーをいただきました。

名前は、

ラズベリーキス

形も名前もなんてオシャレなんでしょ！！

オシャレなものはオシャレに写真撮らなくっちゃ！！っと、、、

オシャレに撮るって、わたしにはハードルは高いわよね。

挑戦してみました　↓↓

これが限界でした。

もう一つは、バナナブレッド。

ブレッドってことはパン？

でも、

ズッシリ重いなぁ～・・・・

材料を見てみたらパウンドケーキみたいな感じ？

お気に入りの紅茶を入れて、

いっただっきまぁ～す！！

おっ・・・・おいしい。

バナナ、チョコ、キャラメルのお菓子が大好きなわたし。

バナナたっぷりのリッチなケーキ、

これ以上の極楽はありませんでした。

ちなみに、

マグもお菓子もビッグサイズなんですよぉ～！！

こんなにたくさんのお菓子、

消費期限内に食べれるかしらと心配しましたが、

そのような心配は必要ありませんでした。

美味しいものはいくらでも食べれますね。

すでに消化済みです、ごちそうさまでした。

★本日のお弁当★

■鮭フライ

■サツマイモの昆布煮

■たまご焼き（ネギ）

■スイートポテトサラダ

■茹ブロッコリー

■プチトマト

サツマイモ尽くしです。

今日もサツマイモを貰い、サツマイモが山になってます。

すぐに腐るものじゃないから、

ゆっくり食べると致しましょう。

◎本日の夕定食◎

鶏だんごと大根の煮物　ほうれん草とこんにゃくの白和え　スイートポテトサラダ

こんにゃくと切り落としの甘辛煮　豆乳パンプキンスープ

今日はハロウインでした！

でも、

おいちゃんとおばちゃんしたかいない我が家は、

頭の隅にもなく。

普通のメニューでした。

で、唯一それらしくしたのが、

野菜室に寝てたかぼちゃで作った豆乳パンプキンスープ。

▼本日のお天気▲

　　　　

昨日とは大違いのいい天気！！

今週は夏日の記録が出そうだとTVで言ってました。

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発酵かご

ずっと欲しかったけど、、、

趣味のパン作りにはもったいないしなぁ～、

それに、

うまく使いこなせなかったら、

もったいないしなぁ～、、、、

なんて考えて買うのをためらっていた発酵かご。

我が家にやってまいりました。

早くから届いてはいたのですが、

失敗しては大変！！

時間がたっぷりある時に落ち着いて使おうっと、

じぃ～っとカゴを眺めてすごし、

やっとその時がやってきました。

丁寧に、、、丁寧に、、、粉を振り、

パン生地をそぉ～おっと置き、

しばし、膨らむのを待ちました。

過発酵しないように、8割、8割っと呪文を唱えちょくちょく観察！！

そして緊張の時がっ！！

一番心配していた発酵カゴからのはずし。。。

キレイにはずれてホッとしました。

あこがれのきれいな渦巻き。

次は焼き！！

写真に耐えれる焼きにしたいですからね。

いつもは出たとこ勝負でほっとくんですが、

今回は何度もオーブンを覗いてみたりして。

でっ、、、、、でけた

180ｇの可愛いライ麦カンパーニュが出来上がりました！！

これって・・・・・

このくらいにできたら・・・・成功だよね。

あこがれの渦巻きがぁ～。

し・あ・わ・せ。

えへへへぇ～、

幸せな時間をありがとうございました！

感謝です。

白神こだま酵母も、今のがなくなったら買ってみようと思ってたんですよ。

こちらもありがとうございました！！

★本日のランチ★

　ボランティア先のお祭りに参加のため本日休業

◎本日の夕定食◎

ホタテと豆腐の味噌炒め　スイートポテトサラダ　炊き込みご飯　

サツマイモの昆布煮　茄子のからし漬け　コンソメスープ

あぁ～お昼にゴチャゴチャと食べ過ぎて、

お夕飯を作る気にはなりませんが、、、、

留守番してたヌシ2はお腹空いてるし、

もちろん、リバくんも早くお夕飯を済ませてと順番待ち、

作るしかないですね。

炊き込みご飯はと茄子のからし漬けはおみやげの品、

昆布煮は作り置き、

サツマイモサラダは、

お昼に私が焼いたソーセージを刻み、

お昼のあまりの貰い物、蒸かしたサツマイモを刻み、

サラダに変身！！

よかったぁ～、、、、ソーセージが煙臭くなくって！！

▼本日のお天気▲

　　　　

やれやれ、、、

去年も今年も雨のお祭り。

準備と後片付けでビチョビチョォ～。

でも、

楽しかった。

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釣り。

わたしの実家の倉庫から、

釣り道具を引っ張り出し、

厚生行事？とやらの釣り大会に出かけました。

人生初の釣りだそうです。

　　　　　　　・・・・・・　数日前　・・・・・・

母もわたしも釣りをしないので、

山のようにある釣り道具から何を選んでいいものやら。。。

どの道具を持って行っていいものやら。。。

『竿と糸があればいい』っとヌシ２。

針は？っときくと、

『いらない』って。

どうやって釣るの？

『見かけだけ』っとヌシ2。

そんなこんなで、本日の漁獲量はといいますと。。。

自分でアジ12匹釣ったそうです。

で、

4匹貰って、20匹持って帰ってきました。

写真ではわからないと思いますが、

約10センチ程度の小さな小さなアジです。

丸ごと揚げて南蛮漬けかなという感じの。

でも、

撮れたて新鮮、南蛮漬けはもったいない！！

せごしと3枚におろして皮をむいてお刺身にしました。

久しぶりの釣りたてのお刺身に大満足。

せごしも食べたかったんだよねぇ～。

★本日のランチ★

　本日休業

◎本日の夕定食◎

豆乳シチュー　サラダ　サツマイモの昆布煮　ほうれんそうの炒り卵和え

アジのお刺身

あらビックリぃ～！！

カリフラワーが98円で売ってました。

今までこんな安く売ってたっけぇ～？

それとも、

気づかなかっただけぇ～？

カリフラワーのシチューが大好きなのでお買い上げ！！

今日は豆乳であっさりと作ってみました。

お刺身に、シチューに、、、しあわせぇ～。

▼本日のお天気▲

　　　　

ぽつっ、ぽつっっと雨が、、、、

でも、

今日はそれぐらいで持ちました。

明日は本格的に雨らしい。

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おめでとう、わたし♪

旅行日記はちょっと休憩。

だって今日は、わたしのお誕生日。

たくさんの　”おめでとう”　をいただいて、

今年もHAPPYな一日は暮れていきました。

みなさん！！ありがとうねぇ～。

その中の一つ。

ヌシ2からでした！！

ピンクのガーベラがかわいいね。

って、

わきにしか写ってないけどね。

★本日のお弁当★

■サーモンのマスタード焼き

■なすのオイル焼き

■茹ブロッコリー

■めだま焼き

■プチトマト

今週最後のお弁当、何とか終了。

本日はヌシ2のだけ。

今日こそ、どんぶり系のお弁当にすればよかった。

一つしかお弁当が要らないって気づいたのが遅すぎました。

◎本日の夕定食◎

鰆のソテー野菜あんかけ　ほうれんそうの炒りたまご和え　コンソメスープ

野菜をいっぱい食べようと心掛けてます。

魚は1人前ですが、野菜あんは4人前。

魚が野菜に埋没、、、。

後で気づきました、

こういう場合、魚をあんの上に乗せればいいんだよね。　

▼本日のお天気▲

ｂ　　時々

朝からどんより曇りでしたが、時々晴れ間が。

でも、

今週は雨のようです。

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浦富海岸

ビーチサンダルを持って行ったはずなのに、

確認せずに車に積み込んだ袋の中身はスケッチブック。

靴を砂だらけにして砂丘を脱出した後は、

浦富海岸によってみることにしました。

鳥取砂丘から10分程度のところにあります。

遊覧船もでてますが、

時間が合わなかったので海岸をちょっとだけ覗いてみました。

写真を撮るときは気づきませんでしたが、

海鳥がいたんですねぇ～。

飛び立ってから気づき、

慌ててシャッター押しました。

海の上を飛ぶ海鳥は、とってもいい雰囲気を出してくれてました。

ちょっとアップで似た写真をもう1枚。

遊覧船に乗るともっといい岩の景色が見られるみたいです。

★本日のお弁当★

■豚肉の柚子こしょう焼き

■オムレツ

■タコとプチトマトのサラダ

■ブロッコリーのおかか和え

ちょっと手抜き気味ですが。。。

こんなところで許していただきましょう。

おかずの種類が少なくなりましたが、

こんなもんで十分さぁ～！！

▼本日のお天気▲

　　　　

11月中旬の気温だそうです。

寒いです。

気持ちいい青空だったのになぁ～。

っと思いつつ、、、振り向いたら、、、

リバくんがソファーの上で震えてました。

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鳥取砂丘 その２

鳥取砂丘を引きで堪能したので、

そろそろ周りが気になり始めました。

月のぉ～砂漠をぉ～・・・・ではないですが、、、ラクダ。

ラクダに乗れば撮り放題なのですが、

乗らずに、

近くで撮ると怒られるそうなので、

遠くから激写。

ラクダって乗ったことないから乗ってみても良かったかな？

こちらは馬車。

足の太い力強そうなお馬さんでした。

カップルいっぱいだなぁ～なんて思いながら、

キョロキョロしてたら、、、

老いも若きも男性は結局荷物持ちなのよね。

靴もってる男性、チラホラいます。

こちらは、砂でできたアート。

お祭りのときはたくさんあるようですが、

今は1基のみ。

こちらはCM用、でも本物。

砂ってこんなに固まるのね。

〆はやっぱり、

遠景の鳥取砂丘です。

広角なのですごく遠くに見えます。

が、

肉眼では、これほどではないにしても、

頂上に行くにはまずまずの距離があります。

★本日のお弁当★

■親子丼

■ブロッコリーのワサビマヨ和え

■シイタケのハーブソルト焼き

■かぼちゃのそぼろ煮

今回は、つゆだくで作りました。

ご飯がふやけて、美味しくないかもと思いましたが、

そうでもないですね。

普通に美味しかったです。

◎本日の夕定食◎

豆腐とにらの炒め物　タコとグレープフルーツのサラダ　

蒸茄子　かぼちゃのポタージュ

あいかわらず、、、簡単で大量消費できる蒸茄子を作ってます。

一応、味は変えてますけどね。

『スープが美味しい』っとヌシ２。

あなたの大嫌いな牛乳がたっぷり入っていることは秘密にしときました。

▼本日のお天気▲

　　　

寒いですねぇ～。

急に寒くなりすぎです。

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鳥取砂丘

昼食を食べて、

ちょっとゆっくりして運転の疲れを癒して。。。

ちょっと、市場を覗きました。

旅の初日に生鮮品を見ても、

買うわけにもいかず見るだけ。

見てるだけも寂しいので鳥取砂丘に移動。

18歳の時以来の対面です。

数十年ぶりの今も変わらず砂丘してました。

よぉ～～～～っく晴れた空に、日本海。

遠く地平線もバッチリで、

気持ちいいったら、ありゃしない！！

水際まではかなりの距離と傾斜がありますので、

数十年前と同じように、ここまで。

砂丘の左側はこんな感じ　↑↑

ちっちゃな、ちっちゃな砂です。

砂丘のてっぺんは意外と風が強く、

その小さな砂が風で舞います。

★本日のお弁当★

■焼きそば

■オムスビ

■茹ブロッコリー

■きゅうりとちくわの味噌マヨ和え

■（写ってないけど）ゆで卵

売ってるオムスビのように、

かっこよく梅干を覗かせたかったのですが、

こんな感じに。

味は変わんないからね。

◎本日の夕定食◎

さんまの塩焼き　かぼちゃのそぼろ煮　ちくわときゅうりの味噌マヨ和え

お味噌汁

さんまの料理の仕方も色々ありますが、

さんまが食べたい！！っと強く思う時は、

なぜか塩焼きにしたくなります。

なので、

本日も塩焼き。

▼本日のお天気▲

　　　　

本日はちょっと寒い？って感じの曇りでしたが、

明日は相当寒くなるらしい。。。

ショック！！

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食べた話ばかりですが・・・

旅行日記始まったばかりですが、

また、

食べたお話です。

だって、

わたしの住んでる場所から鳥取まで、

休憩を入れて5時間かかります。

ってことは、

朝ごはんを食べて、

ノンストップで高速を走って、

ちょうど12時に鳥取港に到着です。

まっ、

ここは観光客らしく　”かろいち”　に行って昼食です。

　（おみやげ用の海鮮市場です）

選んだお店は、ココ↓↓

頼んだものは無難に定食（鳥取牛とかわいいアワビのお刺身です）

あら大変！！

名物モサエビが付いてないので別注。

甘エビが大きくなった感じです。

殻は柔らかいので、塩焼きかから揚げに。。。

から揚げをチョイス。

満腹で、頼みすぎたことを、、、ちょっと後悔しながらも完食。

★本日のお弁当★

■アジの干物

■里芋煮

■たまご焼き（ネギ）

■茹ブロッコリー

■プチトマト

簡単に干物のお弁当にしました。

付け加えますが、

いつものスーパーで買った干物です。

◎本日の夕定食◎

鶏肉と卵のさっぱり煮　ちくわときゅうりの味噌マヨ和え　里芋煮　蒸茄子

きゅうりのサラダ

茄子のミートグラタンを作ろうと思った時には、

茄子が貰えず。

諦めて他のメニューに変えたら、

茄子を貰う。 

おまけに、

『リバくんを抱いたら腕の筋をたがえた、料理どころじゃない』っと母。

野菜を全部持ち帰る。　

食べるだけあるわぁ～。

▼本日のお天気▲

　　　　

過ごしやすい秋の一日。

これはお昼の空ですが、

チラッと見た、夕方の雲もすごくきれいでした。

撮りたかったわぁ～！！

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今日から旅行日記。

たんまり遊んで、

しっかり疲れて帰ってきました。

今日、ききさんを連れに行って、

4日ぶりに家族が全員そろいました。

部屋を見回りして一安心した、ききさん。

全員集合で安心したリバくん。

みぃ～んな、疲れをとるように爆睡でした。

さぁ～て、

今日から当分旅行日記と化します、天晴れブログ。

まずは、初日から。。。

リバくんをいつも通り実家に預け、

予定通り7：00に出発です

数年前は、

古い車で長距離外出してるのに出くわすと、

『途中で壊れたりしないか不安じゃないのかなぁ～』なんて軽口叩いてましたが、

すっかり、我が家の車がその状態。

今回もがんばってくれました高齢の愛車。

朝ごはんも食べずに出発したので、

お腹が空いてきました。

安佐SAで朝食をとることにしました。

すっかり目も覚めて食べるき満々です。

朝からラーメン食べました。

ヌシ2は、なぜか、、、肉じゃが定食。

ストレスゼロでモリモリお腹に納まりました。

あっ！

その肉じゃが、チンされてたよ。

★本日のランチ★

　遊んだあとのお約束、お茶漬けでした。

◎本日の夕定食◎

オムレツ　里芋とごぼう煮　すまし汁

あぁ～夢のような旅館の料理から、、、いつもの我が定食。

いつものお味でした。

自分の料理食べて、本日より頑張りたいと思います。

▼本日のお天気▲　

　　　のち

すっごいいい天気だと思ってたら、

おもいっきり曇りました。

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旅支度

3ヶ月ぶりの旅行です。

計画してから、

ずぅ～～～～～～～～～～っと待ってました。

この日を！

いえ、明日を！！

支度も済みました。

しかし、

若干名、浮足立つ私たちの雰囲気によからぬ何かを感じ、

元気をなくしてる方が。。。

ごめんねぇ～！！

お留守番してね。

ちなみに、

ききさんが動物病院のホテルに預けられ、

居なくなっちゃたのも元気がない原因かな？！

★本日のお弁当★

■ロコモコ

■大根ツナサラダ

■オクラのワサビしょうゆ和え

■エビの塩焼き

いつもと違うお弁当をチラ見され、

チラ見相手が大盛ほか弁とカップヌードルを食べる姿を羨ましくチラ見するヌシ２。

どちらもないものねだり。

笑える。

◎本日の夕定食◎

アジのミックスソース焼き　大根と厚揚げ煮　大根ツナサラダ

瀬戸貝の甘辛煮　コンソメスープ

明日から3日間、

食べちゃ遊んで食べちゃ遊んで！！

あぁ～、

夕食作りからも、

お弁当作りからも、

後片付けからも  解放されるぅ～。

ス・テ・キ

▼本日のお天気▲

　　　　

最高の青空でした。

旅行中も、ここまで晴れなくてもいいけど、

いい天気だといいな！！

それでは、２泊３日で行ってきます

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うつりたくない。。。

急に寒くなって、

周りに風邪ひきさんがポツポツ。

きゃぁ＝＝＝！！

今は大切な体なのうつさないでね。

近づかないように避けてみたりして。

ききさんも丸くなり始めました。

★本日のお弁当★

■豚そぼろ

■炒り卵

■里芋の胡麻和え

■オクラの梅肉和え

■茹エビ

今週は本当に一人弁当です。

おかずに悩んでます。

お弁当作り組の間でも、

お弁当ひとつ、作るのって大変だよねって話になります。

なので、

今週はどんぶり系のメニューで乗り切ります。

◎本日の夕定食◎

揚げ豚のキャベツあんかけ　大根ツナサラダ　お味噌汁

昨日もあんかけ、

今日もあんかけ、

手早くできあがりました。

炒め物とあんかけは手がかからない。

▼本日のお天気▲

　　　　

いい天気でしたね。

久しぶりにいい天気だったような気がします。

気のせいでしょうか？

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たまには留守番。

母が長時間お出かけしましたので、

今日は、わたしがタウくん（おデブのM.ダックス）の面倒を見ることに。

以前、我が家に連れて帰って、

ちょっとぐらい大丈夫かな？っと、

リバくん、ききさん、タウくんで留守番させたら、

ききさんとタウくんが大喧嘩になり、

リバくんが間に入って一生懸命喧嘩を仲裁していたという、

お事件がありましたので。

今回は、リバくんと実家に帰ってしばしお留守番。

リバくんに比べたら、

ネコ並みに自立していると思ってたタウくんですが、

やっぱり、ワンコでした。

ヌシ（母）のいない日のタウくんは、

すっかり元気なし！

いつもは面倒なほどまとわりついて来るのに、

今日は、

お気に入りの古いクッションに乗っかって、

まぁ～るくなってます。

呼んでもムシされたぁ～！！

★本日のお弁当★

■チキンライス

■エビの塩焼き

■ゴーヤのエスニックサラダ

■オクラのおかか和え

今週は1人分のお弁当です。

いやぁ～、

控えめに準備したのですが、

量が多くなって、

お弁当のふちまでチキンライスが。。。。

今日は食べるだけあった？と聞くと、

『こんぐらいがいい』っと。

っと言うことは、量が多すぎってことですね！！

明日は控え目に作ろう！！

◎本日の夕定食◎

白身魚の野菜あんかけ　里芋の胡麻和え　ゴーヤのエスニックサラダ　お味噌汁

お魚の名前は忘れましたが、

『お刺身にもできますよ』ってことで、

一部をお刺身サラダにしてみました。

クセがさっぱりないたんぱくなお味でした。

お刺身だと物足りない感じ。

▼本日のお天気▲

　　　　　

日中は曇りで、時折　薄日が差す程度。

面白くない空を仕方なくお昼に撮りました。

でも、

夕方にはきれいな夕焼けが、

お昼の写真と差し替えです。

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神楽坂ロール

思いがけず、

おしゃれな週末を過ごしたので報告です。

紀子様が婚前前に習いに行ったという、

ケーキ屋さんのケーキをいただきました。

抹茶に、梨と大納言と栗、この3つならまぁ～想像できるのですが、

それにオレンジピールが入ってました。

これは意外な組み合わせでした。

紅茶を入れて、一口目をパクッ。

抹茶の味にオレンジピールのアクセント、

ぐふふふふふ、

食べ終わるのが残念な美味しいケーキでした。

都会のケーキは見た目も、味も上品でおしゃれです。

ごちそうさまでした。

★本日のランチ★

　焼きビーフン

久しぶりに焼きビーフンを作りました。

いつも通り美味しかったです。

◎本日の夕定食◎

豚ひき肉とカリフラワーのクリーム煮　エスニック風ゴーヤサラダ

きのこと小松菜の柚香和え　お味噌汁

すっかり、

野菜の旬がわからないこの頃ですが、

カリフラワーが売られてたので買ってみました。

カリフラワーをクリーム系のスープにしたり、

煮込んだりするのが好きです。

たんまり過ぎるかなとも思いましたが、

まっ！いっか！！とたっぷり食べてしまいました。

好きなものはたっぷり食べたいんですよね。

気持ちは旅行前なので、

節制しときたいんですけどね。。。

▼本日のお天気▲

　　　　

今日は暖かい、

いや、暑い感じでしたね。

なかなか半袖が手放せません。

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あっぱれ食堂フル稼働。

久しぶりにゆっくりな週末です。

明日もすることないし、

朝、ゆっくり寝ていられるので、

今日は早起きして、

新鮮野菜を買いに行きました。

銀杏を仕入れて、

野菜を買って帰宅。

銀杏をペンチで割って、

茹でて皮をむいたら、きれいな銀杏が顔をだしました。

野菜室に大根をしまおうと思ったら、

葉っぱが邪魔。

切り落として捨てようと思ったのですが、

生きがいいので勿体ない気分になり、

ご飯の友を作りました。

★本日のランチ★

　排骨飯

何にしようかと3分クッキングのアプリをめくっていたら、

”排骨飯”って言うのが出てきました。

美味しそうなので作ってみました。

本当はスペアリブでするみたいです。

八角入れて、

食べなれた味に甘い香りが加わって、

美味しかったです。

◎本日の夕定食◎

いなりずし　キノコと小松菜の柚香和え　茶わん蒸し　すまし汁

いなりずしが食べたいなぁ～っと思っていたら、

R&M母さんの夕食が美味しそうないなりずしでした。

これは作るしかないなと思い、実行！

わたしにしては、

思い立ってから行動するまで、

今回は早かったです。

もう少し揚げの味が濃くても良かったかな！？と次回の課題。

お寿司は難しいね。 

ついでに、焼き魚ぐらいつけても良かったかな？

▼本日のお天気▲

　　一時

夕方、ザァーっと雨。

今のところ暖かいけど、

一雨ごとに寒くなるのかな。。。

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たまには娘をしてみる。

昨日は絵画教室で、

今日はヌシ2が飲み会で、

たまにはと、

実家でタダ飯を食べ、

あぁ～幸せ。

で、

ご飯を食べて居間に行き、

そのまま寝込んで、起きたら8：30。

あぁ～、昔はこんな生活だったなと思ってみたりして。

ただ、そのころと違ったのは、

食べてすぐ寝たので、

起きたら胃が気持ち悪かったわぁ～！

　↑↑　こっちはいつもの光景、リバくんとリバくんの遊び相手。

★本日のお弁当★

■ドライカレー

■エビの塩焼き

■オクラのワサビしょうゆ和え

■たまご焼き（ネギ）

ドライカレーは冷凍していたものを電子レンジに放り込み、

オクラは茹でただけ、

エビもトースターに放り込んだだけ、

こんなお弁当が簡単でステキ

◎本日の夕定食◎

　　本日休業

▼本日のお天気▲

　　　　

ただの曇りのようにも見えますが、

お昼を待たずに朝から雨です。

午後からは本格的に降り出し、

数日前に蒔いたクリサンセマムの種が、

流れませんように。。。

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