人真似レシピでございます。

三寒四温・・・今年は、あまり極端には感じません。

もう寒くて我慢出来ない日が無くなっています・・・嬉しい～♪

 

何となく毎日のペースがリズムに乗らず

パソコンに向かう時間が減っていて

皆さんの所へ 中々お邪魔出来ずに ごめんなさい。

 

さて、今日は久々にお料理をアップ致します。

友達のくららさんから頂いて　気に入ってしまった鶏ハム。

くららさんもブロ友さんから教えてもらった一品だそうです。

詳しい作り方は くららさんの記事を見て下さいませ。

ハーブソルトの風味が癖になります。

初めてにしては まあまあに出来上がって私としては大満足(笑)

お酒の おつまみにも合うような気がします・・・呑めませんけどね

 

もう一品は　ず～～～っと昔テレビでやっていたモノですが

料理名も分からずに　簡単で美味しいので時々作ります。

名づけるとしたら・・・「ササミのパン粉焼き」 ??? とか? (笑)

作り方なんて書くまでもなく

ササミを開いて　梅肉を塗り

 両面にハープソルトか塩コショウを振りかけ

パン粉をまぶして　上から手の平で　　ギュ～～～～～～～っと押しつけます。

後は　フライパンにオリーブオイルを少し引いて焼くだけです。

油で揚げないのでヘルシーな一品でしょ ?

薄くなったササミだから火の通りも早い超簡単なレシピです。

冷めても意外と美味しいので　お弁当の おかずに如何でしょう。

梅肉とハーブソルト、オリーブオイルの相性はバッチリですよ。

最近の我が家は　こんな感じに少しずつのパターンです(笑)

左上は　残ってしまった野沢菜漬けの塩抜きをして

油で炒め、お醤油と砂糖＆七味で味付けしたものです。

右の もずくは スーパーで売っている沖縄産の物で毎日食べています。

鶏ハムにササミだなんて・・・チキンが重なってしまった(笑)

今更ながらですが 相変わらずセンス無しの私でございます 

 

 

 

次々と・・・

昨年の秋に 500円で買った小さな苗・・・クリスマスローズ。

クリスマスの時期に咲くバラに似た花・・・という事で名付けられたそうですが　

平均的には2月から3月に掛けて開花するそうですね。

別名を雪起こしと言われるように

我が家の雪の中でも　固い花の蕾をつけて　

雪を起こして やっと開花しました・・はじめまして～♪

 

先日、友達が ベルのお墓に植えて・・・と持って来て頂いた福寿草も開花です。

まだまだ土ばかりですが・・・春は確実に。

 

花も次々とですが・・・

今時の野菜達も　次々と目新しいモノが増えていますね。

友達から頂いたものですが・・・これ !!

あちこちのブログでも拝見しますが　新野菜です。

カリフラワーとブロッコリを掛け合わせた　「ロマネスコ」というそうです。

全体像は　こんなで・・・びっくりですよね。

ネットで検索したら「モンスターにも似た幾何学模様の野菜」というのがありました。

食べ方は、やはりサラダが一般的だとかで

くららさん手作りの豚ハムを添えて頂きました。

お料理の記事を書くつもりが　・・・　茹でたけだけで

ただの盛り付けで終わりです(笑)

次は お料理をアップする予定ですので　ア・シ・カ・ラ・ズ　

 

待ちきれなくて・・・

春の雨・・・

もう雪のない暖かな日々。

部屋の中は　春満開です。

 

今年も君子蘭の蕾が赤くなって来ました。

隠れていますが　他の株にも新しい花芽が付きました～♪

 

 

名前は忘れてしまったけれど　これも蘭の一種。

友達から頂いた肥料がよかったのか

友達の真似をして　日を浴びたのがよかったのか

今年は蕾がぎっしりつきました。

 そして、これは・・・

昨年買った　カロライナジャスミン。

黄色い花のジャスミンです。

昨年、花が終わった頃　土がカチカチで可哀そうだといって

珍しく夫が土を入れ替えてくれました。

これも花芽がいっぱいです。

 

冬を越し　だめになったかと思っていたら

ビオラも満面な笑顔で咲いています。

といっても　庭は　まだまだ・・・

土の10ｃｍ下は カッチカチです。

でもね・・・

柔らかい土の所から　ひょっこり出たのは

スノードロップ・・・可愛いでしょ。

それと・・・

ここにも　ほら !!

新しい芽が　春を待ちきれなくて　うずうずしています。

でも、これって　何の芽だったっけ ? (笑)

まあ、何の花でも咲けば可愛い子供達です。

 

男子フィギュアスケートの羽生結弦くんが　

昨年の第81回全日本フィギュアスケート選手権大会エキシビションでコラボした

指田郁也さんの素敵な歌「花になれ」が　とても好きになりました。

YouTube の画面を出したいのですが

どうやってもログインできないので　こちらからご覧下さいませ。

http://www.youtube.com/watch?v=vFKe8aliMmo&feature=share&list=PLoDQjR9cGqPs298-rvBlYXna078UITuTq

 

スケートリンクも被災して　苦難を乗り越えた羽生結弦くんと

指田郁也さんの素敵な歌がマッチして感動でした。

指田郁也さんの「花になれ」の歌詞は こちらから。

http://www.littleoslo.com/lyj/home/2012/04/%E6%8C%87%E7%94%B0%E9%83%81%E4%B9%9F-%E8%8A%B1%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8C/

私の好きな  歌詞の一部です。

あきらめないで

どんな　明日も　苦しいほど

その命は強く輝く

風に立つ一輪

僕達も花になれる

 

あなたは今笑えてますか ?

いつか　あなたの花が咲きますように !!

誰もが花になれる・・・そう信じて生きて行きましょう。

 

すみません・・・また長くなってしまいましたね

伝える事

この数日は　すっかり春めいて　

今まで　雪の中に埋もれていた事がウソのような風景で

何だか嬉しくて少々ウキウキしております。

 

ご連絡

今日の記事は　残して置きたい記事なのでアップしますが

このままスル―して頂いて構いません。

この記事に関してコメント欄を閉じようかと迷いましたが

そのままにしてあります。

コメントしずらい内容なのでスル―して下さいませ

 

 

 

先月の始め・・・過ぎた事ですが

2月10日に茅野市民館で行われた「語り部フェスタ」に行って来ました。

このフェスタは「東日本大震災、長野北部地震復興支援公演」でした。

 

目的は・・・

日本の伝統芸能や　受け継がれている昔話や　原爆の体験や

大震災の時の体験などを次の世代に伝える事・・・だそうです。

 

原爆を体験された「新宅勝文さん」は

私達の知らない想像を絶する 原爆が落ちた当日のお話を・・・

地元、原村在住の語り家「半田ミユリさん」の稲村の火を・・・

私は三回目でしたが何度聴いても心に響く感動のお話でした。

オルゴールを手回しして優しい歌声の「臼井則孔さん」・・・

マークアキクサさんのインディアンフルートに乗せて

フリーアナウンサーの「小林節子さん」は

諏訪湖で傷を負い助けられてから

毎年諏訪湖にやって来る　大鷲のお話を・・・

まったりとした東北訛りで遠野の昔話をしてくれた「高柳エス子さん」・・・

日本伝統芸能の狂言を　熱演して下さった「野村又三郎さん達」・・・

そして東北の瑞江町出身の「吉川裕子さん」の

被災に合った時のお話と昔話を・・・

 

それぞれの方が、それぞれの想いを次の世代に伝える為に

今回の公演に参加されたそうです。

 

被災され　未だ家に戻れない人達が

今、どんな思い出暮らしているのか・・・

最初はみんなが親切にしてくれたそうですが

住みなれない都会で　東北訛りをバカにされて

学校に行く事が出来なくなった子供達や

車を傷をつけられたり

玄関のドアノブに レジ袋に入れた残飯が吊る下がっていたり

そんな事は日常茶飯事だそうです。

 

私は弱い者虐めする人は大嫌いです。

もしも逆の立場で　虐める人が　虐めを受けたとしたら

どんな想いをするのか考えて欲しい。

 

今日の あるテレビ番組で誰かが言っていました・・・

「震災が起きた時点では 日本人は みんなで助け合う人種かと思ったら

決してそうではなかったので　本当にガッカリした」と・・・

 

都会でも震災に見舞われた時、お互いに助け合う姿も

混乱も無く整然と列車を待つ日本人も　とても誇らしかった。

 

電力不足になった時　東北で被災した人達を考えたら

節電は当たり前の事だと 暗い中、暑い中、寒い中・・・

みんなで頑張って協力していましたよね。

 

日が経つと　その時の感情は消えてしまうのでしょうか。

辛い想いは　いつになったら消えるのでしょうか。

普通の生活を取り戻す事は出来るのでしょうか。

 

もうすぐ3月11日。

また あの時の優しさを・・・　

弱い人を労わる気持ちを・・・

私も　もう一度思い起こしたいものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

時を越えて・・・

3月3日・・・お雛様。

今年の我が家は　先日　長島温泉に行った時に

ホテル花水木で買った 貝殻のお雛様を玄関に飾りました。

後ろには　何年か前に作った　押し花のお雛様。

ヒヤシンスも満開で・・・甘～い香が玄関に広がっています。

 

我が家には　本物のお雛様はありませんので

目の保養として、茅野の駅前にある お菓子屋「チロル」さんの

店内に展示してある お雛様を見に行って来ました。

奥様が説明して下さいましたが

ご実家の方に　古いお雛様があるとの事で

鑑定をしてもらったところ明治、大正のお雛様だったそうです。

左が大正、大きなお雛様が明治、

真ん中の小さな雛様達は　毎年飾っている昭和の物だそうです。

 

昭和のお雛様も可愛かったし、お道具も素敵でした。

 

 

もう一つ・・・二階に毎年飾っている　今は亡き 儀母からの頂き物。

小さな雛様は　私が一昨年買った お菓子のオマケです(笑)

右は　儀母がお嫁に来た時に持って来た八重垣姫の土雛です。

いつもお世話になっている　SevenFiftさんも　

同じような土雛をアップしているので見て下さいませ。

 

 

作られた時代は　どんな世の中だったんでしょうね。

それぞれに・・・

遠い時代のお雛様達の顔は 時を越えても 　

多分、当時のままに　とっても優しく穏やかな お顔でした。

 

そうそう・・・チロルさんに見に行っただけではありませんよ(笑)

買って来た物は　桜のシフォンケーキ

上は くららさんからの頂き物で　ジャスミン茶です。

いつも お世話になっている玉さんと同じお茶でしょうか。

お湯を注ぐと　茶器の中で花が咲きます。

口の中に広がるジャスミンの香りが癖になりそうでした。

 

甘さ控えめで　桜の塩漬けが乗っていて

ふわふわのシフォンと一緒に とっても美味しく頂きました。

 

結局食べ物ネタで締めたベルママでございます。

これでは いつになったら体重が減るのでしょうか・・・

誰? 絶対に減らないって言ってるのは～ 　

言われても・・・決して反発の出来ぬワタクシでございます