ラーメンレポ・・・博多一風堂

先日、ニュースで流れた　水引工芸の会社が自己破産との事。

水引製品は全国の70％を締めているそうですが

近年の省略化に伴い　結納などで　使わなくなったようです。

企業努力とは別に　世の中の流れから仕方ない現象なのでしょうか。

こんなに美しい芸術品ですが　私も買った事はない・・・

機会があったら　行ってみようか。

 

さて・・・今回の　最後になります　ラーメンレポは

全国展開を見せている　博多一風堂さんです。

長野県では　松本と・・・何と諏訪店の二店舗らしいです。

そして2013年　「季節のラーメン　冬編」・・・味噌赤丸

食べられるのは　全国で45店舗で

諏訪インター店でも食べられるそうですよ～。

主人が注文したので　少し味見をさせてもらったら

太麺に絡んだ　味噌の味もバッチリでした。

 

私が注文したものは・・・

「特製チャーシュー入りの贅沢な一杯」と書かれた　「特製ラーメン」

とんこつ味に　細麺で

特製のチャーシューと　もやし、きくらげ、卵が入り

更に　ワンタンまで入っている　贅沢なラーメン。

でもね～ワンタンまでは　どうかな～って

せっかくの とんこつラーメンには　

ちょっと合わない気がしました・・・あくまでも私的には ですが(笑)

それと二度目に入った一風堂ですが

最初の時に　ここの細麺が　あまり好みではなかったのに

すっかり忘れていて　また同じ麺を頼んでしまいました(笑)

 

でもスープや他の食材も美味しかったのです。

そして・・・企業努力が　素晴らしかった !!

駐車場にお客様が来ると　スタッフが　店内から確認して

○○名様がお見えです～・・・と人数を連絡。

ドアの所で　お出迎えしてくれます。

全員が手際もよく　お客様の様子を見て

コートやバックを入れる　箱を椅子の下に用意してくれます。

まぁ、スタッフの人数も多いので　目が行くのでしょうけど

お勘定の時も　待たせる事なく　全員がしっかり　お仕事していました。

 

お客様を呼ぶ努力・・・企業努力って　どの業種も大切ですね。

 

私は　これから　名古屋の儀姉達と　一泊の旅に出ます。

日曜日に帰宅しますので　

まだコメントに伺っていない お友達・・・

申し訳ありませんが　待っていて下さいませ。

 

名古屋まで　雪の高速が心配ですが・・・

それより心配なのは　主人が　役員会の新年会の幹事で

まだ帰って来ません・・・少々焦り気味  

と言いつつも　更新するなんて　どんな神経かと・・・(爆笑)

先にコメントに伺うのが筋でしょうか・・・すみませ～ん　　

 

ではでは・・・行って参ります。

 

 

 

ラーメンレポ・・・萬盛庵 ＆御神渡り

毎年、この時期になると　諏訪湖に氷が張り

御神渡りが出現し　御神渡りとして認定されるかどうか

神事を行う八剣神社の総代達が　

氷点下9度の中　毎朝　氷の状態を調査に行っていました。

現在、氷の厚さは20ｃｍ、氷のせり上がりの高さが30ｃｍとの事で

先ほど　御神渡りと認定されたようです。

二年連続で　御神渡りが認定される事は　珍しいみたいですよ。

昨年同様に・・・　諏訪大社上社から 下社まで　恋の路を　渡れるのですね～ムフフ

何だか私まで　嬉しくなってしまいました～

 恋の路　歩きたいけど　怖さ先・・・ベルママ

 

御神渡りを見に行く時には　絶対に氷の上に乗らないで下さいね～

氷は薄い所があるので　落ちまっせ～～～

 

 

諏訪湖といえば　ヨットハーバーの前に

萬盛庵という お蕎麦屋さんがあります。

以前、ケンミンSHOW に 取りありげられた事があるそうでが

お蕎麦屋さんなのに　ラーメンが人気のお店です。

ネットの記事をお借りして・・・

なぜか、お蕎麦より ラーメンを食べる人の方が多いのです(笑)

ずっと、ずぅ～～～～っと昔・・・結婚したばかりに

時々通っていましたが　縮れ麺で　ちょっと濃い目のスープが好きでした。

何年ぶりかで食べた感想は

ちょっと濃い目のスープに もたれました。

近年は　諏訪地方も美味しいラーメン屋さんが軒並みで

食べる方が 好みのラーメンを選ぶ時代になったという事でしょうか。

 

二日連続更新・・・私には超珍しい現象でございます。

これも　御神渡りの御利益でしょうか

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメンレポ・・・大石家

夜半からパラパラと降った雪は　朝になったら3㎝ほど積もり

夫は寝起き早々に　雪かきでした。

お昼前から雨になり　道路の雪は　すっかり解けています。

 

今日は仕事が手薄になった為

午後一番で 夫は 長い脚立の四隅を固定し　

屋根から せり出した氷の塊と

蒲鉾状になった　樋の氷を割り　始末をしました。

私はといえば　温かい部屋の中に居てパソコンを開き

時々外に出ては　氷を側溝へと運びます(笑)

愚妻と呼ばれる由縁は　ここに・・・

 

さてさて本題の　ラーメンレポとは

昨年にアップできなかったラーメンの お話です。

ラーメンづくし・・・　三弾行きまっせ !!

 

今日は まず一弾として「大石家」のラーメン。

ネットで調べたら　本店は岐阜の多治見市にあるとか。

長野県にも何店舗かありますが

機会があれば立ち寄る　お店として

上伊那郡箕輪町にある「大石家」を紹介します。

 

その昔は　無口でリーゼントを ばっちり決めた　大将と

お手伝いの男の子が一人くらいでしたが 以前よりスタッフが増えています。

大将の拘りか　大石家の方針か分かりませんが

汁が器から　零れる程の量と　チャーシューの厚さが売りモノ。

メニューは　普通のラーメンと チャーシュー麺のみ。

普通でさえ　物凄く　分厚切いチャーシューが3枚～4枚入っています。

チャーシュー麺を頼めば大変な量で　何と8枚です。

麺の量は　それほど多めではないものの

女性では　まず無理でございます

 

大石家のラーメンを食べる時には　

バランス良く食べないと　チャーシューが残ってしまいます(笑)

 

チャーシューは　まずまずの美味しさ。

まずまず・・・というのは

普通以上だと思いますが　

昔の方が柔らかくて　凄く美味しくて　

お箸で切れたように覚えています。

 

鶏ガラスープにチャーシューのダシが加わっていて

あっさりタイプだけどコクもあり　麺の固さも私好みで大好きです。

また行きたくなるような お店で

これを お持ち帰り用としても　売ってもらえますよ。

 

もしかしたら、貴方の街にも　あったりして・・・

 

　～このラーメン、食べたい時が　至福時～　ベルママ

 

第二弾も　ありますのでヨロシクです。

 

 

大雪の中で・・・

1月14日は　成人の日

爆弾低気圧の影響で 大雪が降り

成人式の人達は大変でしたね。

 

諏訪地方の成人式は13日に行われ　難を逃れましたが

早朝から降りだした雪は　午後まで降り続き

今シーズン最高の30ｃｍを越しました。

私が二度、主人が四度の雪かきをしたんです～疲れた～～～ !!

その都度　着替えないと　汗びっしょりでした。

それでも・・・庭のベルのお墓までは雪をかきましたよ(笑)

 

koumamaの息子さん、kou君が　成人式との事で

写メールを送ってくれたので　お祝いの雪だるまを 作っちゃいました(笑)

手はカーネーション、　首飾りにフリージア　耳にはベコニアの耳飾り～♪

 ドレスアップ雪だるま　＆　カラフル電飾雪だるま～♪

kou君、成人の日・・・おめでとう～～～～～

そして全国の20歳になられた方達も　おめでとうございま～す

皆さんの未来が輝かしい素敵な人生でありますように

 

14日といえば　こちらは　どんど焼きの日。

毎年　まゆ玉を作って　公民館広場へ　どんど焼きに行きます。

今年は　まゆ玉の画像も　どんど焼きの画像もございません(笑)

まゆ玉の作り方は　昨年の記事。

どんど焼きは　一昨年の記事を見て下さいませ

 

そして・・・16日は　昨年同様　お寺へ新年のご挨拶に。

今年は　裏手にある　雪の庭園の写真を撮って来ました。

 誰も居ない　雪の庭園・・・落ち着いて素敵でした。

 

そして・・・お年賀を収め　今年も　福銭を頂きました。

　　　　　　　　　

これって小さな熨斗袋の中に　五円玉が入っているんです。

知らずに 毎年使わずに取って置いたんですが

福銭といって

この小さなお金が大きくなって戻って来るみたいです。

商売繁盛の種だそうで・・・今年は不景気だから使ってみようかな(笑)

 

今年の記事は　手抜きで　どんど焼きも　お寺の記事も

まとめて 書いてしまいました(笑)　

まとまりの無い記事を

最後まで読んで頂いてありがとうございました。

 

年を重ねて・・・

先日、インドで起きた恐ろしい事件をテレビで見ました。

インドは今でも 女性の自由は無いし

安全も保証されていないとの事・・・

日増しに増えているといわれる　あまりにも　悲惨な現状にショックを受けました。

 

日本人として生まれて良かった・・・と思ってしまいました。

 

今や日本女性も社会的に進出が進んで来ていますが

世界的に見たら　まだまだ遅れていますよね。

昔は女性は家に居るものと考えられた時代とは

全く変わって来ているものの

まだまだ　心の何処かに 男尊女卑がある気がします。

 

私の お友達は　特に趣味を持たなくて

ご主人の為、子供の為、孫の為に生きています。

傍から見ても　本当に ご主人想いで頭が下がります。

例えば・・・

冬の浴室は寒くて・・・「お前が先に入ってくれ」と言われれば

夕食の準備の途中でも　自分が先にお風呂に入り

浴室が温まった後で　ご主人が入ります。

それだけ大切にしていても　ご主人の口調や態度は上から目線に見えます。

だからと言って　彼女が耐え忍んで暮らしている訳ではありません。

時にはご主人を怒ったりもします。

娘さんの結婚相手達とも仲良くやっている素敵な家族です。

 

今の時代、そういった男性は少なくなっていると思いますが

我が夫も　少し亭主関白の傾向ありでございます(笑)

例えば・・・

テレビで旅番組をやっていた時に

私が「今度、あそこに行かない ?　」と言うと

「なに～ 　連れて行って下さいだろうが 」と・・・　

こんな具合に上下関係がはっきりしていました・・・以前は(笑)

 

前に、koumamaのブログで「夫婦の歩幅」という素敵な記事がありました。

「お気に入りに追加」をしてあるので

時々、この記事を読んでいます(笑)

相手を気遣い　歩幅を気にして合わせること・・してますか

この部分・・・いつも気になります。

 

我が家でも最近は

年齢を重ねながら　少しずつだけど

労わり合う気持ちが出て来たかもしれません。

 

そうそう・・・年末に 結婚以来　二度目ですが

30年振りに 障子貼りを手伝ってくれました。

こんな小さな事でも　手伝ったくれたという事実が嬉しいものなのです。

 

大した物を作らなくても　美味しいと言ってくれる事が嬉しいのです。

ご馳走様の一言が　嬉しいのです。

コーヒーを入れて手渡したら　ありがとう～の一言が嬉しいのです。

 

心をつくせば　返って来る・・・そんな日常が好きです。

時々心が通わない事もあるけれど

歩幅が合っているのか　足元を見ながら生きて行こうか。

 

日本という　人情味のある素敵な国に生まれた事・・・

四季折々の　風景の中で生きられる幸せ・・・

新しい年の初めに　改めて思う今日この頃です。