５月のパン教室

笑ってやって下さい・・・

今更ながら・・・金環日食(笑)

日食グラスを買い損ね　ガックリ !!

テレビで知りましたがお菓子で見れるんですって ?

ナビスコのリッツクラッカーで ?

 こんなんでした(笑)

朝から　地面に向かい　

クラッカー挟んでカメラと葛藤(笑)

テレビで映ったクラッカーは凄く綺麗に映っていたのに・・・

プロじゃないもん・・・こんなもんよ

カメラでは収められなかったけど

リングになった時も　ちゃんと小さなリングになりましたよ～♪

こんな写真を撮る為に　朝から無駄な時間を費やしました(笑)

あちこちのブログを拝見したら　芸術的な不思議な写真が沢山・・・

この前、福山雅治さんがFMラジオで言ってました。

「きっと誰かが撮った写真があちこちでアップされるから

それを見て楽しむ」とか・・・全くその通りでした(笑)

しょぼい写真ですが一応 金環日食の記念としてアップしました

 

 

冗談はさて置いて・・気を取り直しパンの記事です。

一つ目のパンは「フーガス」

追記で～す

フーガスは南フランスが発生の地で

石窯を焼く時に 窯の温度を調べる為に先に焼いたパンだそうですよ。

フーガスとはフランス語で葉っぱを意味する言葉ですって。

 

あまり膨らめないパンなので発酵時間も短く　早く出来上がり

バジルとローズマリー、チーズを振りかけたシンプルなパンです。

お面のような お顔立ち・・・(笑)

本当は

もっと指で切り口を開けて広げないといけなかったんです。

でも味には変わりなし

全粒粉が入っているのでモチモチっとした食感です。

香ばしさが伝わりますかぁ～ ?

 

 

二つ目のパンは「チョココロネ」

三角のコロネ型にオープンシートを巻きつけて

ねじりながら、コロネ型も回しながら巻く時がポイント。

オープンに入れる前に　卵を塗ります・・・が・・・

ふと気が付いたら　ネジネジが一個だけ逆になっていました(笑)

ま、食べてしまえば　どうって事無いし・・・(笑)

教室で作ったチョコカスタードを持ちかえり家で詰めます。

教室ではチョコカスタードだけでしたれど

家で普通のカスタードを作り二種類にしました。

どちらも甘過ぎず美味しいクリームでしたよ～♪

 

このまま直帰する訳もなく・・・(笑)

前から気になっていたケーキ屋さんへ　お友達に連れて行ってもらいました。

同じ富士見町にある　キャトルセゾンさん。

シフォンケーキが人気のお店らしいです。

店内にはシフォンケーキが沢山並んでいました。

写真のアップ、了承を得てないので桜の花で隠しましたがお友達です。

いつもオシャレなMさんで～す。

目的はシフォンケーキではなく　食パンなのです。

以前、イベントで　石窯で焼いた食パンを買った時に

あの味と食感が忘れられず・・・

お店に行って聞いてみようと尋ねたら

なんと　あのイベントから　好評だったので

お店に並ぶ事になったそうです。

石窯で焼く数が限られているとかで

すぐに売り切れてしまうようですが

丁度この日は二つだけ残っていて友達と1個ずつ買って来ました。

タイミングがよくてラッキー～～♪

 

この後は夕食の買い物をして　一路家路に・・・

主人に三時のお茶にしてあげて

その後は仕事・・・忙しい時には土曜日も日曜日も仕事です。

念のために・・・

遊んでばかりのベルママではありませ～ん

 

 

 

小布施から善光寺へ

仕事が忙しくバタバタやっていて更新が遅れましたが

小布施からの続きがあるので　懲りずにお願いします(笑)

 

小布施岩崎さんが第一の目的地でしたが

実は5月22日は妹の命日だったので

小布施から回り長野の善光寺の上まで・・・

第二の目的は妹のお墓参りでした。

昨年は早いもので　七回忌が終わりました。

いつもの様にお墓から一望できる長野の町と

善光寺を眺めてお墓参りを済ませました。

お墓には新しい花が飾ってあったので

妹の娘にメールをしたら　まだ行ってないみたいで

「お母さんの お友達が行って下さったかもしれない」との事。

もう七年も経っているのに　松本から長野まで行って下さって有難い事です。

 

妹のお墓参りと　善光寺のお参りは　何故かセットになっています(笑)

2時過ぎだったせいか　何処も彼処も混んでいました。

 

六地蔵・・・別名「ぬれ仏」と言うそうです。

恋しい人に会いたいあまりに付け火で大罪を犯した「八百屋お七」の冥福を祈り　

相手の吉三郎が建てたと言われているそうです。

この六地蔵の面立ちが母性を感じさせられるとの事で

子供の守り神としても信奉させているそうです。 

 

参道には鳩が居て　人懐こく着いて来ます・・・食べる物、何もないよ～。

 

仲店の 寝てばかりいる看板ネコちゃん(笑)

おこさないでねって言われても・・・

通る人がみんな集まって来るので

煩そうに起きて、また寝てしまいました(笑)

 

善光寺は亡くなってからお世話になる処で

↓ この世尊院は生きている人を守って下さる釈迦様だそうです。

重要文化財の涅槃像が祀られているお寺です。

七年に一度の御開帳の時には　この世尊院にも回向柱が経ちます。

あの世と、この世のを意味する 両方の回向柱を触った方がいいらしいですよ。

次回の御開帳に行かれる方は是非両方を触って下さいね。

 

町の方へ一歩出ると賑やかな通りで

七味唐辛子でお馴染みの　八幡屋磯五郎のお店があります。

お店の中は今日も人がいっぱい・・・商売繁盛ですね。

 

久々に善光寺界隈を散策し帰路に・・・

市内はいつも程度の渋滞で　高速長野道は順調に流れていました。

もうすぐ高速を降りる頃になって　

何と諏訪湖サービスエリアに寄ると言いだした主人(笑)

改装して新しくなった所を見たかったとの事。

諏訪湖が一望できるサービスエリアは人気スポットにもなっています。

デッキになっていて　ドライブの時に立ち寄る場所として素敵な所ですよね。

中に入ると・・・ビックリ !!

パンの神戸屋さんが入っている事も知らずに・・・

そして諏訪地方の有名なお店のお菓子や

堂島ロールまで売っているなんて・・・

 

 目が欲しくて色々買いたいと思いましたが

チェルシーバンズがあったから止めました(笑)

 

本当は先日、庭のレイアウトを変えていた時に腰を痛めて

車の乗り降りが大変だった主人ですが

あちこち歩き回り　散策にも付き合ってくれて感謝です。

そんなこんなで・・・お礼を兼ねて次の日の日曜日は仕事しましたよ(笑)

 

今週も仕事に追われ　アッと言う間に一週間が経ってしまい

金環日食の記事も書けないまま　ボツになりました(笑)

もう少し時間の使い方を工夫しないと・・・

皆さんの所へも コメントを入れずにすみません。

もう少し待って下さいませ。

 

そして今回もつまらない写真と

つまらない記事になってしまった事も重ね重ね・・・  

最後までお付き合い頂きありがとうございました。

さて・・・明日も頑張りますか !!

 

 

念願叶って・・・小布施岩崎へ

3年くらい前に　テレビで知ってファンになった岩崎小弥太さん。

「世界一のパン～チェルシーバンズ物語」というの本の主人公です。

小布施でパンとお菓子のお店を営んでいましたが

残念な事に小弥太さんは昨年亡くなられてしまい

今は息子さん達がお店を継いでいるそうです。

以前に、小弥太さんと本の事を記事にした時に

小弥太さんのお孫さんからコメントを頂いてすごく感激しました。

 

すぐに飛んで行きたい気持ちでしたが

昨年は主人が色々と忙しく中々時間が取れませんでした。

今年は自分で運転して行くつもりでしたが

主人が私の運転で小布施までは無理だと言って・・・許してもらえず

それで・・・

突然ではありますが先日の土曜日に連れて行ってくれました。

 

長野方面に行く時には必ず立ち寄る　梓川SA。

 まだ山に雪があり　素敵な風景でしたよ。

北アルプスは雄大で素敵ですね。

 

長野道はカーブも、トンネルも多く

それだけ危険な高速道だから私には無理だと・・・(笑)

助手席の私は暇もので・・・トンネルまでパチリ !!

 

 

小布施に着いてから　予約の時間より早めに着いたので

少し散策をしてから食事をしようと歩きだしたら

「お昼がまだでしたら　近くにあるお蕎麦は如何でしょうか」と・・・声を掛けられ

100円のサービス券を頂いて　お蕎麦屋さんへ。

住宅街にあるお蕎麦屋さん・・・「手打ち蕎麦　おぶせ」

ここならお客さんを誘導しないと誰も分からない所でした。

お店の中も涼しげに　水鉢や生け花も素敵でした。

主人のお蕎麦は「発芽そば切り」

お蕎麦の実を発芽させたものを使用する事により

お餅のような食感と甘みも増した味になるそうです。

私のお蕎麦は「三色そば」

更科、挽きぐるみ、田舎の三種類で

それぞれに微妙に味や噛みごたえが違っていて美味しかったです。

でも、一番美味しかったのは、ご主人お薦めの「発芽そば切り」でしたよ。

 

小布施散策・・・

酒屋さんの煙突はレンガでした。

散策の舗道も凝っていたり

沿道にも花が植えられたり

さすが小布施は観光の町ですね。

食事処　鈴花さん。

お昼時で　前を通ると大勢のザワザワする声が漏れていて

凄く混んでいるようでした・・・ここもオシャレな食事処みたいです。

 

栗羊羹でお馴染みの　桜井甘精堂さん。

酒屋さん・・・風情があって素敵です。

 

 

ちょっと脇道を入ると　興味ある古い建物が沢山あります。

土壁のお蔵・・

 丁度ここを通った時に　屋根に珍しい鳥が・・・

小布施の町は　どこを歩いても　心奪われる素敵な古い町並みです。

木立の中もホッとする空間でした。

 

 

さてさて・・・目的地である　岩崎さんへ

ここの奥様に　私のブログにコメント頂いたお孫さんの事を尋ねましたが

私の説明不足か　何方なのか分かりませんでした

私は、コメントを入れて下さった方も　お店の後を継いでいるものと勘違いし・・・

後継ぎは男性だと思い込み・・・　　

もしかしたら　コメントを入れて下さったお孫さんは

五代目のお嬢さんかもしれません・・・とんだ勘違いに恥ずかさが(笑)

何はともあれ予約して置いたチェルシーバンズを・・・

中はふわふわで胡桃とレーズンがよくマッチした　とっても美味しいパンでしたよ～

 

ずっと　ずっと　行きたいと思っていた　小布施岩崎さん。

店内には　小弥太さんと　バウルさんの写真が飾られていました。

小弥太さんは偶然にも バウルさんが亡くなった同じ年齢・・・88歳で召されたそうです。

きっと今頃は小弥太さんも天国で　

世界一美味しいパン　チェルシーバンズを　

バウルさんに焼いてあげていると思います。

 

始めて食べたチェルシーバンズですが

何故か懐かしいような気がしてなりません。

真心が籠った美味しいパンをありがとうございました。

 

またひとつ・・・私の念願が叶いました。

願っていれば　いつかきっと叶います。

皆さんの願いも叶うといいですね。

 

始めての鶴峰公園・・・つつじ祭り

幼い頃から　諏訪に住んでいながら　

何故か、この鶴峰公園には一度も行った事がなかった(笑)

昨年ブロ友のbluetearさんが　つつじ祭りの記事をアップされて

今年は是非にと思っていたらチャンスがやって来ました。

先日、午前中に手が空いたので　「お昼頃までに帰ってくれば・・・」との

主人の言葉に甘えて　友達のHさんと急いで行って来ました(笑)

 

丁度オステリアmamaさんも行かれたとの事で

bluetearさんの記事がリンクされていました。

一粒で二度美味しい・・・

オステリアmamaさん、bluetearさん、リンクさせて頂きます。

 

友達は昔、来た事があるからと　案内してくれました。

満開までには　後少し・・・白は時期が少し遅いそうです。

 

頂上辺りに着いたら　何やら銅像が・・・

片倉製糸が全盛期だった頃に　片倉卿が作らせた庭園で

今は岡谷市が管理しているそうです。

へぇ～～始めてしりました(笑)

 

銅像の近くで　お抹茶を点てていたので　私達も一服。

赤い傘の下なので　お抹茶が茶色に見えますが・・・緑です(笑)

一人で点てているので　大変・・・腱鞘炎にならないのかな ?

2番と呼ばれるまでお待ち下さいと・・・

15番の方お待ちどう様でした～

何番になったら1番に戻るのかしら ???

15番の次が1番でしたよ・・・よかった(笑)

何年ぶりかのお抹茶・・・大変美味しく頂きました。

 

あ、そうそう・・・

お抹茶を待っているお客さんのバック・・・。

愛犬の写真がバックに印刷されていました。

裏は違う写真でしたよ。

13歳だそうですが、飼い主のご夫婦と同年代でしょうか。

可愛くて仕方ないようでした。

 

満開のツツジ・・・

中央道の岡谷ジャンクションの橋が見えます。

bluetearさんも同じ所から撮ったんですね(笑)

 

もしかして・・・これもbluetearさんと同じかな。

始めて見る珍しいツツジでした。

 

美しくもあり可愛いツツジ達。

葉の色も若々しくて素敵でした。

 

 

念願叶って　始めて行った鶴峰公園・・・つつじ祭り。

思いがけずに行かれて素敵なひと時でした。

この後、優雅な気分は切り替えて

必死で車を飛ばし・・・何とかセーフで仕事です(笑)

 

今年は花、花、花・・・なんて嬉しい事でしょう。

花三昧の日々でございます・・・ムフ。

 

まだまだ花の季節、思い切り楽しみますよ～。

 

 

 

出遅れついでに・・・母の日

またまた遅れに遅れた記事になってしまいましたが

母の日・・・

私には贈りたい母も、義母も、

贈ってもらえる子供もいませんが

静岡に住む　主人方の姪、典ちゃんから・・・

そして我が家の仕事を手伝ってくれている

Hさんの娘さん・・・マキちゃんとレイコちゃんから

毎年お花が届きます。

　　　　　

マキちゃんとレイコちゃんからはカンパヌラ　ブルーワンダーが。

そして典ちゃんからは　縁取りが珍しいカーネーションが。

三人は、もう家庭を持っているので　嫁ぎ先の義母さんや

自分達のお母さんにも・・・私なんていいのにって言いながら

ご厚意に甘え　母親気分を味わっています。

 

 

ブロ友のkoumamaさんが

お母様のお仏壇に カーネーションを供える言っていたので

私も今年から真似をして　

義母と母のお仏壇にピンクのカーネーションを供えました。

主人が華やかでいいなって、喜んでくれました。

二人の母・・・多分喜んでくれますよね。

お店で可愛いテーブルブーケがあったので

思わず買って　ベルにも供えちゃいました(笑)

毎朝、毎晩　義母や母や　ベルの事を思い出して手を合わせる習慣が

ずっと続いています・・・この先もきっと。

 

あ、そうそう・・・パン教室で知り合った若いお友達のマイさんからも

母の日メッセージの可愛いメールが届きました。

一瞬何の事かと読み返したら母の日のメッセージ・・・

思わずうるうるしちゃいました。

 

 

私が こんなに幸せでいいのかなって思いつつ

やり残した事、やってみたい事、行って見たい所へと

欲望が高まるばかりの欲張り者です(笑)

 

私を産んでくれてありがとう～お母ちゃん。

私に色々教えて頂いて　可愛がって頂いてありがとう～義母さん。

私に子育て気分を味あわせてくれてありがとう～私のベル。

 

そして・・・いつも私の事を思い出してくれてありがとう～

マキちゃん、レイコちゃん、典ちゃん・・・そしてマイさん。

 

感謝の気持ちを　どう伝えていいものやら・・・

ただ、ただ感謝です。