この所、暖かい日が続いていますね。
世間は3連休でしたが 皆さまは何処かに行かれましたか ?
私は何処に行く事もなく・・・
仕事と家事に追われながらバタバタと過ごしております。
パン教室でも汗をかく事もなくなって有難いです。
そうです、今月のパン教室で～す。
10月のパン教室 一つ目のパンは「チーズパン」
そそっかしい私ったら 先生に言われるまで気づかずに・・・
粉の量を間違って計っていました・・・ドジ !!
まぁ、何とかセーフでしたけど・・・落ち着きが足りないか
どこかのネジが緩んでいるのでしょうか(笑)
気を取り直してパンの事を・・・
チーズパンは160gの粉に対してチーズが80ｇ入ります。
大きなパンの中にはチーズがゴロゴロ～～～
ほら・・・
生地を分割する手間も無く 一つの大きなパンで
成形もチーズを乗せたら くるくるっと丸めてドック型に・・・
大きく切れ目を入れる為に今回は包丁で深く入れます。
生地はふんわりしていて凄く美味しいパンです。
チーズの他に 甘納豆とかレーズン等入れたら
違う味で楽しめそうです・・・家でやってみよう～。
二つ目のパンは「マロンロゼッタ」
ちょっと柔らかめの生地なので捏ねるのに大変。
皆さん、無口になって一生懸命に捏ねていました(笑)
6個に分割した生地の中に 栗の甘露煮を入れます。
丸型に入れ 真ん中には栗を乗せて焼きあげます。
ロゼッタとはバラを意味するそうで
上から見るとバラの花に見えませんか～
これもふんわりした生地で 角切りにした栗の甘露煮が美味しいです。
マロンロゼッタもお薦めのパンでしたよ～♪
いつもなら寄り道して帰る所ですが・・・今日も直帰でした～(笑)
本当はね、入笠山の写真を撮りに行きたかったんですが・・・
今はマイカー乗り入れ規制中なので断念しました。
前に行った時に撮った写真が二枚だけ出て来ました。
二枚だけというのはよそ見をしながら削除していたら
一斉に消えてしまったので・・・
やっぱり私はドジでしたね～
3年前くらいだったと思いますが夕方に行って撮った写真です。
入笠山から見た八ヶ岳です。
ここは随分前のテレビドラマですが
豊川悦司さん主演のドラマ「青い鳥」のロケ地・・・入笠牧場です。
ちょっと淋しい景色ですが私のお気に入りでもあります。
また挑戦して入笠山に行って見ようかと思っていま～す。