巨峰のジャムで～す

巨峰のジャム完成です。
週末に実家からもらった巨峰（霜でやられ、出荷できないもの）で、初めてジャムを作りました。巨峰そのものの糖度が高いので、砂糖控えめで十分おいしく出来たんじゃないかな。

だけど、できあがったジャムの量が多くて何処にしまおう。うーん、悩むなぁ。（納屋にでも入れておくか。外の気温が低いので、ここに決定かな？）
まだまだ、巨峰が残っているので、これも初チャレンジですが天然酵母をつくって、パン作りにも挑戦してみようかな？
作る前に、奥さんに了解得ないと酵母づくりは前に進みそうにないですね。管理するのは奥さんでしょうからね・・・・

◆今日の薪ストーブ◆
今シーズン薪ストーブを焚きだして早１ヶ月。薪のストックヤード（材料：単管＋波トタン）でも、薪の一月分が減っている計算なんだけど、結構残ってます。
目見当だけど４ヶ月以上は十分炊けそうなくらいありそうです。