アンズの季節です

長野県千曲市は国内有数のアンズの産地です。
以前、朝のラジオ番組の「鈴木杏樹のいってらっしゃい」で、アンズの主要産出県は長野県と青森県と言ってましたが、
この千曲市のアンズが収穫スタート。との情報を得たので、奥さんを誘って千曲市までドライブ～～～。

毎年、お決まりの農家さんの販売所にお邪魔したところ、「平和」が100円/kg～300円/kgで販売中。
さっそく農家さんとお話ししながら、250円/kgを4キロ千円で購入。

砂糖の量を決めるために計ったら、4.5ｋｇ。

奥さんが灰汁をきれいに取りながら、なべ2個分のアンズジャムを作ってくれました。手間がかかってます。

これから一年間、我が家の食卓に何度も上ることとなりそうです。