破竹がもう採れてます！

今年の春は暖かかく、植物もそれに合わせて早めに生育を進めているんでしょうね。
我が家の竹林にも、早くもタケノコが顔を出してます。
早速先週から収穫をはじめ、これまでに、２０本程度収穫したのかな？
破竹は、あく抜きもしなくてもおいしいとのことですが、
奥様は、丁寧にあく抜きをしてくれるので、えぐみを感じません。
タケノコの煮物、タケノコご飯・・・美味しそう！　です。

雨も適度に降ってくれるので、順調に成長しています。
（収穫しないと直ぐに大きくなるので厄介ですがね）

GW前半も暖かでいいですね。

とりあえず、夏野菜の植え付けに向けて耕起作業です。