プルコギ＆さんま蒲焼ちらし寿司＆豆苗かき玉スープ

雨水

さっぶいです

 

昨日のアムロ家

パパさん

休日出勤

　

お散歩代行で

隊長おススメのコースへ

帰りに

駅前公園で新たなお友達が出来ましたヨ

 

 

夕ご飯です

 

「プルコギ」

漬け込んだ牛バラ肉

人参、玉ネギ、豆もやし、ピーマン、ニラ

ゴマ油で炒めました

甘辛のお味で

んま～い

レシピはこちらです

 

「さんま蒲焼ちらし寿司」

炊き立てご飯に混ぜるだけ～の素を使って

カットした温めるだけの蒲焼

小さく切った切れてる玉子焼き

のっけて完成

簡単で

ウマウマ

 

「豆苗かき玉スープ」

買った豆苗を使うまで栽培してたら

大盛況になっちゃってね

ガラスープのCMで観た

かき玉スープにしちゃえ～

ガラスープの素を溶かしたお湯に

食べやすい長さにカットした豆苗を入れて

水溶き片栗粉でトロミ付け

沸騰するまで加熱したら

溶き卵を流し込んで

完成

これまた

簡単うまうまスープでした

 

 

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朝から笠木交換工事

お外が気になってしょうがないアムロに

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あれ？

いつの間にか寝てた

ハムカツ＆練り物と銀杏フライ＆ポテトフライ

8℃ほど

チト強風です

 

昨日のアムロ家

午前中

アムロの定期検査へ

抗生剤を止めて1週間

血液検査の結果が心配でしたが

血漿蛋白とアルブミン

両方とも数値上昇

正常値に近づきました

抗生剤を飲んでた時より

数値が上昇するって・・・？

ドクターも苦笑いしてたわ

帰宅後

パパさんは

お家勤務

自宅待機です

ママも

お家勤務？でした

 

 

夕ご飯です

揚げ物パーティー

 

「ハムカツ＆練り物と銀杏フライ」

ハムカツは

真空パック入りのボロニアソーセージに

軽～く塩コショウふって

ポロ袋に小麦粉も入れて

シャカシャカ

練り物は

おでんの具で

お団子状になった

エビ、タコ、イワシのつみれ

静岡名物、黒ハンペンの代用で

銀杏は

茹でて冷凍しといたモノです

 

水溶き天ぷら粉にくぐらせて

パン粉付け

今回は

シッカリ揚げました

いつもは揚げ焼き

ハムカツと銀杏は

想像範囲内でウマウマ

黒ハンペンの代用にした練り物団子は

意外や意外

ふわっとしてて

美味しかったなぁ

 

「ポテトフライ」

フライを揚げる前にネ

細切りしたメークインをフライパンに入れて

ジャガイモが全部被るぐらい

サラダ油をドボドボ～

弱火で着火して

透明感が無くなるまで

じっくり揚げ

強火にして

揚げ色が付けば完成

食べ出したら

止まらな～い

 

 

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昨日の暴れ具合ですが・・・

体重測定後

診察台から飛び降りてしまい

採血するため

捕獲しようとした看護師さんは

アムロに押し倒され

パパさんと看護師さんと二人がかりで抑え込み

ドクターは

地べたにあぐらをかいて採血してました

逃げ回るけど

決して

怒ったり噛んだりしないアムロに

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チゲ＆長芋ネギ焼き＆肉巻きカツ玉子とじ

10℃超えてポカポカ

夕方から強風予報です

 

昨日のお散歩は

風よけコースへ

早めにスタート出来たので

お散歩してるワンコに会うことなく

快適なお散歩でしたヨ

帰りは

買い物があったので

いつもと違うルートへ

隊長

大喜びでした

 

 

夕ご飯です

 

「チゲ」

味噌やダシダでスープを作る予定でしたが

パパさんの帰りが意外と早く

プチっと鍋のスンドゥブを使っちゃった

白菜、人参、長ネギ、豆もやし

豚バラ、シメジ

グツグツ煮て

ち～っとお安くなってたニラを

パラパラ～

熱々で

ウマ辛

 

「長芋ネギ焼き」

つい先日作ったような・・・

いいのいいの

ウマウマおつまみ

 

作り方は

すりおろした長芋、玉子、小口切りor粗みじん切りした長ネギ

空気を入れるようにかき混ぜ

お好みの味になるまで白だしをドボドボ～

スキレットやフライパンに流し込み

弱火で表面がフツフツするまで焼いたら

トースターorグリルで表面をサッと焼いて完成

かつお節を盛って

細出しマヨをブチューっとネ

 

「肉巻きカツ玉子とじ」

先日のアスパラ肉巻きカツの残りを

大量の玉ネギと玉子とじ

美味しかったぁ

 

 

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抗生剤を止めて1週間

今日の午前中

定期検査でした

不思議なコトに

抗生剤を飲んでた時より

数値が回復してました

またしても診察室で暴れちゃったアムロに

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ひき肉オムレツ＆竜田揚げ

昨日の高気温は何処へ？

1桁気温に逆戻り

 

昨日のお散歩は

予定通り

今〇橋方面の土手コースへ

高気温で

ダウン＆手袋要らず

ポカポカ陽気で気持ち良く

遠回りしながら井戸端会議所へ行き

プチプチ休憩してると

ボー友さんのお知り合いかな？

ウォーキングに来てたオジちゃんに

ナデナデして貰って

ご機嫌な隊長でした

帰りは

少し風が強くなってきた土手を歩きながら

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

手抜きだなぁ

 

「ひき肉オムレツ」

油なしのフライパンで豚ひき肉と玉ネギを炒め

味付けは

塩コショウ、顆粒コンソメ

大きく焼いた玉子焼きで挟んで

ケチャップを垂らして

いただきました

ぐふっ

久しぶりのお味で

ウマウマでした

 

「竜田揚げ」

焼くだけの竜田揚げ

トースターでチン！して

外カリっと

中ふっくら

千切りキャベツが進んで

美味しゅうございました

 

「枝豆＆新生姜」

　

レンチンとスライスしただけ～

 

 

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お散歩中

お友達に会えなかったアムロに

”残念”

の

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アムロのバレンタイン2018

アムロのバレンタインには

豚肉せんべい

沖縄の長寿豚もも肉（薄切り）の脂身を

出来るだけ切り取って

クッキングシートにピッチリ貼りつけ

150℃のオーブンで30分

裏返して

20～30分

焦げないように注意！

キッチンペーパーに取り出し

冷めるまで放置

パリッパリの豚肉せんべい

出来上がり

カリカリ

美味しそうに食べてましたヨ

 

 ササミせんべいのレシピは

こちらをどうぞ！

 

 

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焼いてる最中から

オーブンの前で見張ってたアムロに

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