赤魚みそ漬け＆モヤシとカニカマのあんかけ卵＆ねぎチャーシュー

ドンヨリ

冷え～冷え～

 

昨日のお散歩は

海方面の直線コース

行きは

途中から駅前通りに出て

帰りは

住宅街を歩きながら

チョット買い物して

帰宅しました

雨降り後だから

汚れないハズなのに

何かベタベタをくっつけてきたアムロでした

 

 

夕ご飯です

 

 「赤魚みそ漬け」

フライパンにクッキングシート敷いて

蓋して蒸し焼き

裏側が焦げたけど

骨の部分なので食べないから

まっ

いいかっ

ビールが進み過ぎるぐらいのお味

白飯をチン！

しました

 

「モヤシとカニカマのあんかけ卵」

 昨日の3分クッキングでやってまして（11/19付け）

夕ご飯のメニューに決定

モヤシがなかったので

お散歩帰りに買ってきました

作り方は

とーっても簡単

おかずにもおつまみにも合います

 

レシピはこちらです

 

「ねぎチャーシュー」

解凍したチャーシュー切り落としに

タレかけて

（砂糖、醤油、酢、ゴマ油）

水でさらしたネギを盛って

ラー油をタラ～リ

これまた

ビールが進むわぁ

 

「春雨チゲスープ」

 いつぞやの豆腐チゲの残りに

白みそ、長ネギの青い部分を足して

トロミ付けしてから

溶き玉子

器に入れた小分け春雨の上に

ドバーッとかけただけ

トロミ付けで熱々

美味しゅうございました

 

「浅漬け」

 

 数日前登場した浅漬け

あまりにも浅漬け過ぎたので

もう1回漬けました

い～感じ

 

 

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今日のお散歩は

雨、大丈夫かなぁ？

アムロにも

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鶏肉カレー焼き＆あんあけカリカリ焼きそば＆ホウレン草おひたし

連日の雨降り予報だったアムロ地方

夜を中心に降ってくれたので

助かりました

 

昨日のお散歩のコト

お昼に雨予報を確認すると

15時半頃までに帰ってくれば間に合うわネ

って

のんびり食後の休憩

歯磨きして着替える前に

レーダー確認すると

1時間も早く降り出す予報になってるじゃないっ

慌てて支度して

家を出ると

しばらくは降り出しそうな雲ではなかったので

いつもの公園方面の土手へ

念のため

手前のラブちゃん家あたりで折り返し

いつもの公園を歩いてると

ポツポツ

それでも

本降りになるような雲ではなく

チャカチャカ歩いてると

本降りになってきちゃってネ

急いで

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

 「鶏肉カレー焼き」

味付きの鶏肉さんです

焼き色つけてから

蓋して蒸し焼きにしました

（色つき過ぎ）

うん

意外と美味しかった

 

「あんあけカリカリ焼きそば」

 麺をほくぐしながら炒めて

水も加えて

フライパンの中央に集合

鍋肌から少量のサラダ油を回し入れたら

弱火でじっくり焼き付け

カリカリに焼けたら

ひっくりかえして

サっと焼いたら麺は完成

あんかけは

お好きな具材を炒めて

クックドゥーの八宝菜を使って

 麺にドッサリ盛って完成

麺が

カリカリのトコ

柔らかいトコ

いろいろあって

皿うどんとは違う美味しさです

 

マルちゃんの3食焼きそば

いつも1食残るので

以前は、そば飯

最近は、このパターンが多いです

 

「ホウレン草おひたし」

 白だしを垂らしていただきました

さて残りは

何にしょうかね

 

 

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今日は

慌てず急がず

のんびりお散歩したいネ

 

アムロにも

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秋鮭ソテー～バターポン酢ソース＆なすミートグラタン＆チョレギ

暖かです

降り出したら下がりそうね

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園をグルリと1周

線路沿いを歩きながら

帰宅しました

外灯兼ポストに係留して

ポストを開けると

またしても

誤配

ご近所さんに

アムロ家と同じ苗字で番地だけが違うお宅があり

郵便やメール便など

誤配されてしまう事が

たま～にあるんです

迷子の郵便

千葉犬警のアムロがお届けしてきましたヨ

ほんのチョットでも

2度目のお散歩と

いっぱいクンクンできたアムロは

大満足なお散歩だったみたいです

 

 

夕ご飯です

 

 「秋鮭～バターポン酢ソース」

鮭の切り身に

軽～く塩コショウ、茶漉しで小麦粉ふって

オリーブオイルで焼いたら

バターで炒めてサッとポン酢を回し入れた

玉ネギとシメジを

ドッサリのっけたら完成

サッパリしてて

ウマウマでした

 

「なすミートグラタン」

ペンネを茹でて

コレで和え

 焼いたナスをのっけて

ホワイトソースを上からドバーッと

ピザ用チーズをパラパラ～

トースターでチン！

ずーっと食べたかったグラタン

美味しかったなぁ

 

「チョレギ」

サニーレタスとキュウリを

ドレッシングで合えました

これも

美味しかったわぁ

 

【チョレギドレッシング】

コチュジャン　小さじ1

ハチミツ　小さじ1.5

お酢　小さじ1

醤油　小さじ2～2.5

ごま油　小さじ2

炒りゴマ　適量

 

 

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急なお仕事でも

喜んで引き受けてくれるアムロに

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豚バラこってり焼き＆モロッコいんげん玉子＆ビーフサラダ＆浅漬け

暖かいですねぇ

こうも気温差があると

半袖or長袖にするか毎日悩むわぁ

 

昨日のお散歩は

月曜日だけど

今〇橋方面のフル土手コース

橋近くの井戸端会議場には

誰も居なくてネ

貸切状態で小休憩して

お散歩再スタート

帰りに

ゴールデンのモモコちゃんを見付けたアムロは

尻尾ブンブンでダッシュ

久々の再会となりました

 

14歳のモモコちゃん

歳相応に脚が悪かったけど

元気な様子で

良かった

 

 

夕ご飯です

 

「豚バラこってり焼き」 

とある料理サイトを参考にして

豚バラに

塩コショウ、茶漉しで小麦粉まぶして

出てきた脂を拭き取りながら

カリッと焼いたら

合わせ調味料を絡ませて完成

白飯が欲しくなって

炊き溜めしたご飯をチン！しちゃった

ビールもご飯も進むお味

ウマウマでした

 

パパさんには

「サッと焼いたぐらいが良いかも!?」

と

言われてしまいました

 

 

【合わせ調味料】

味噌、みりん、酒　各大さじ1

砂糖、醤油　各大さじ1/2

おろしニンニク、豆板醤　お好きなだけ

 

「モロッコいんげん玉子」

 生のモロッコインゲンを炒めて

塩コショウで味付け

溶き玉子でとじるだけの

簡単ウマウマおつまみです

 

「ローストビーフサラダ」

 パパさんは

付属のタレで

ママは

残ってたタルタルソースで

いただきました

美味しかった

 

「浅漬け」

高騰してたお野菜が

普通のお値段になってきましたネ

少々難ありキュウリがお安かったので

浅漬けの素を使って

一夜漬けにしました

浅漬け過ぎた

今日は

もう少し美味しくなってるかも!?

 

 

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ブリ照り＆豆腐チゲ＆ふんわり白身魚揚げ

ポカポカ

お洗濯＆お散歩日和です

 

昨日のアムロ家

午前中は

のんびり・マッタリ

午後から

ママは

ひと足先に始動

週末の用事に加え

お米を買いに

　

一旦戻るつもりでしたが

そのまま食材の買い出しが出来たので

チャリカゴ満載で帰宅

落ち葉を片付けて

ほんのチョット休憩すると

アムロのお風呂

入ってる間に

掃除、カバーの類、床掃除、夕ご飯の用意などなど

動きまくり

ひと息つけたのは

晩酌時でした

その後は

アムロ毛が付いたモノをコロコロして

ふ～

午後から動きっぱなしの日曜日でした

 

 

夕ご飯です

 

 「ブリ照り」

天然モノさんなので

ごく少量のサラダ油で焼きました

ようやく我が家のお米が新米になって

炊き立ての白飯に

合う　合う

美味しかったぁ

 

「豆腐チゲ」

 コレ使ってね

 表示通りの水を入れたのに

パッケージより薄味っぽくなっちゃったわ

（たぶん・・・白菜の入れ過ぎかも!?）

アッサリした

豆腐チゲになりましたが

それはそれで

美味しかったわよ

 

「ふんわり白身魚揚げ」

 ひじきとお野菜が入った

はんぺん

トースターでチン！して

おろしポン酢でいただきました

フワフワで

さっぱりウマウマ

 

 

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