曇ってきました
昨日のお散歩は
帰りに買い物があったので
住宅街を四角く回るコースへ
風が冷たくて
ワンコには丁度良い気温なのかな？
アムロは
帰って来るまで
元気いっぱいヨ
ママには
丁度良い運動になりました
夕ご飯です
「ホッケみりん」
これ焼くのに
前日のすき焼きで使い果たしてしまった料理酒を
買いに行ったのです
最近
みりん干しの火の通し方を発見しまして・・・
グリルで焼くと
くっ付くし
焦げるし
硬くなるし
で
フライパンにクッキングシートを敷いたら
少量のお酒を垂らし
その上にみりん干しをのっけて
上から料理酒をタラ～リかけて
弱火で蓋して蒸し焼き
ふっくら焼けて
ウマウマでした
「マーボーなす」
大きな長茄子を買ったものの
使い切れなくて
マーボーにしちゃいました
ちょっと大きめに切って
サラダ油で炒めて
丸美屋さんのお世話になりました
美味しかったわ
「醤油バター焼きそば」
前日の残りに
スクランブルをのっけただけ
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せっかくの週末は雨っぽいですね
お出掛けは無理かな
残念なアムロに
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