アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

秋鮭ソテー~バターポン酢ソース&なすミートグラタン&チョレギ

2015年11月18日 | 献立

暖かです

降り出したら下がりそうね

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園をグルリと1周

線路沿いを歩きながら

帰宅しました

外灯兼ポストに係留して

ポストを開けると

またしても

誤配

ご近所さんに

アムロ家と同じ苗字で番地だけが違うお宅があり

郵便やメール便など

誤配されてしまう事が

たま~にあるんです

迷子の郵便

千葉犬警のアムロがお届けしてきましたヨ

ほんのチョットでも

2度目のお散歩と

いっぱいクンクンできたアムロは

大満足なお散歩だったみたいです

 

 

夕ご飯です

 

 「秋鮭~バターポン酢ソース」

鮭の切り身に

軽~く塩コショウ、茶漉しで小麦粉ふって

オリーブオイルで焼いたら

バターで炒めてサッとポン酢を回し入れた

玉ネギとシメジを

ドッサリのっけたら完成

サッパリしてて

ウマウマでした

 

「なすミートグラタン」

ペンネを茹でて

コレで和え

 焼いたナスをのっけて

ホワイトソースを上からドバーッと

ピザ用チーズをパラパラ~

トースターでチン!

ずーっと食べたかったグラタン

美味しかったなぁ

 

「チョレギ」

サニーレタスとキュウリを

ドレッシングで合えました

これも

美味しかったわぁ

 

【チョレギドレッシング】

コチュジャン 小さじ1

ハチミツ 小さじ1.5

お酢 小さじ1

醤油 小さじ2~2.5

ごま油 小さじ2

炒りゴマ 適量

 

 

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