トマト缶の煮込みハンバーグ＆カルパッチョサラダ＆粒コーンスープ

昨日の強風は何処へ？

穏やかなのにサブイです

 

昨日のお散歩

夕方前から風が強くなる予報だったので

ロングリード持って

午後イチにスタート

通学路から土手へ出る直前に

「アムちゃ～ん」って

ファント君のお母さんが声掛けてくれて

いっぱいナデナデしてもらいました

会った場所が

ファント君のお家に近くてね

そのまま

ファント君とワンプロでした

ファント君とは

今年に入って初めての再会だったので

「2014年　新春ワンプロ」よ

　　

オッサン同士とは思えないほど激しく

ヘロヘロになるまで遊んでました

もちろん

お互いヨダレまみれ

その後は土手に出てUターン

ロングリード使わず

ママは楽させてもらったお散歩でした

アムロは・・・ベッドへ直行

 

夕ご飯です

 

「トマト缶の煮込みハンバーグ」

1個200ｇに作ったハンバーグを

炒めたエリンギとトマト缶でグツグツ煮込んで

遅い時間に食べるパパさんの為

仕上げのバターを入れずサッパリ風に

 

ハンバーグの種には

マヨネーズ入れて（お肉の1/10程度）

肉汁たっぷりジューシー

 

煮込みソースは

トマト缶の酸味でサッパリ

 

コクが足りない感じもするけど

これはコレで美味しい

 

煮込みソースのレシピはこちらです

ワインは赤ワインを使いました

 

「カルパッチョサラダ」

前日の残りで～す

 

「粒コーンスープ」

たまにはママ大好きコーンスープ

 

冷凍スイートコーンを解凍して

少量の牛乳と一緒にミキサーでガガガーッと

洗面所でクリームコーン作り

 

洗面所？

ミキサーのスイッチONした途端に

吠え出すヤツが居るので

鮪のカルパッチョ＆ドリア＆わかめとカニカマスープ＆アーモンドクッキー

風が強くなってきました

 

昨日のお散歩は

アムロばぁば手作りクッキーを届けに

ムック兄さん家へ

 

先日アムロばぁばから大量のクッキーが届き

「いつも馬肉をいただいてるお宅へ届けなさい」

との指令が出まして・・・

 

アムロ用のクッキーも丁度作ったトコだったので

ムック兄さんにお裾分けネ

 

 

夕ご飯です

 

 「鮪のカルパッチョ」

100ｇ　￥100

とーーーってもお安いビンチョウさんです

 

シャリシャリ程度まで解凍して

コレ塗りたくって

 

（FAUCHON　シーズニングカルパッチョ）

冷蔵庫で20～30分お寝んね

 

ミックス野菜にルッコラとパプリカ盛って

サラダカルパッチョです

 

サラダには味が足りなくて

野菜部分にイタリアンドレッシングかけました

 

なかなか美味しゅうございましたヨ

 

 「ドリア」

白飯に塩コショウふって

とろけるチーズのっけて

先日の豚バラ煮込みの残りをドバーッとかけて

トースターでチン！

 

単なる残り物消化メニューですが

お肉のエキスが入ったデミグラソースが

うまいっ

 

「わかめとカニカマスープ」 

ベースはダシダスープ

具は

玉ねぎ、カニカマ、溶き玉子

器に乾燥わかめ入れて

ジャーっと熱々スープをかけただけ

 

食べるスープは美味しい

 

「おつまみ」

冷凍枝豆

と

前日からの続きでポリポリ人参

 

「アムロばぁばの手作りクッキー」 

アーモンドクッキーです

 

ハイカロリーなので

ちびりチビリいただいてま～す

 

 

このお顔を見てると・・・ 

曇り空気分に少し日が射して来ます

タンとキャベツの炒め物＆イカ納豆キムチ＆ワンタンスープ

ママの気持ちと同じ曇り空

今週も休日無しのアムロ家です

 

昨日のお散歩は

定番のフル土手散歩

 

アムロエリアの定期パトロールです

 

帰ってみれば

パトロールだけで

終わってしまったお散歩

（普段通りの距離は歩いてますよ）

少々ご不満な方が約1名おりました

 

夕ご飯です

 

 「牛タンとキャベツの炒め物」

ニッポンハム　これは便利　切り落としタン

（サイトが見つかりませんでした）

を使い

手でちぎったキャベツとアスパラと炒めました

味付けは

粗挽き塩コショウのみ

 

レモン風味のタンなのでサッパリ系

タンの歯応えと

キャベツのシャキシャキ

食が進む

炒め物でした

 

「イカ納豆キムチ」

イカそーめんに半額シール

迷わず購入して

安易なおつまみになりました

 

グリグリかき混ぜて

ぐふっ

おいひ～

 

「ワンタンスープ」 

市販のワンタンスープに

長ネギどっちゃり入れて

かき玉汁に

 

ちゅるちゅるワンタンが美味しっ

 

「人参スティック」

マヨネーズ付けて

ポリポリ・・・

人参は生が好き

 

「鯵のにぎり」 

半額シールばんざ～い

おまけに

アムロ家向きの4貫入り

買うしかないでしょ

しめ鯖＆小松菜玉子とじ＆れんこんチーズ＆ホットドッグ

とーっても暖かくなるとか？

今日はアムロ着（部屋着）のお洗濯

スッキリ乾きそうで

 

昨日のお散歩

シャトレーゼ付近で折り返すコース

（立寄ってませんヨ）

帰りは

駅前通りから1本入った路地を通り

ママは

商店街でキョロキョロ

アムロは

ニオイ嗅ぎ三昧

楽しいお散歩でした

 

夕ご飯です

 

「しめ鯖」

たま～に食べたくなる一品

お散歩の帰りに買ってきました

丁度良いシメ加減

美味しゅうございました

 

「小松菜玉子とじ」 

小松菜をどう調理するか？

2切れだけ残ってるマグロカツ

でも・・・

2切れじゃぁ足りない・・・

 

しめ鯖買ったついでに野菜かき揚げを1つ

小松菜にのっけて

玉子とじにしちゃいました

 

揚げ物の油分でコクが出て

美味しいっ 

 

「れんこんチーズ」 

おつまみです

 

厚めの薄切りにして

バターで焼いて

粗挽き塩コショウをフリフリ

 

ピザ用チーズをのっけて

トースターでチン！

 

バターの風味とチーズが合う

うましっ

 

 「ホットドッグ」

前日のコールスロー風サラダを

ロールパンに挟んで

ホットドッグにしちゃいました

 

夕ご飯にホットドッグ？

ビールに合えば何でもOKなんです

（何でも合わせちゃうけど）

豚バラ肉のデミグラ煮込み＆れんこんキンピラ＆コールスロー風サラダ

10℃超えてきたアムロ地方

暖かいです

今日もお散歩日和ね

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園で折り返すコース

 

公園内で芝生の丘に

登ろうとしたんだけど

たくさん子供達が居たので断念

 

その後

発見した看板には・・・

 

 

芝生丘は

ペット立入り禁止

 

以前、登ってしまいました

 

 

 夕ご飯です

 

 「豚バラ肉のデミグラ煮込み」

時間かかるけど

簡単で美味しいメニュー

 

豚バラ肉は煮込む前に茹でるので

脂身苦手なママでも

美味しくいただけます

 

トロトロのお肉

美味しゅうございました

 

レシピはこちらです

 

「れんこんキンピラ」 

薄切りではなく

1口大のゴロゴロカット

 

輪切りの鷹の爪で

ピリっと辛く

ビールが進むぞぉ！

 

飲み過ぎ防止にはなりませんが

いっぱい噛むから

食べ過ぎ防止になりますよぉ

 

「コールスロー風サラダ」

千切りキャベツと玉ねぎスライスが残ってたので

細切りにしたキュウリ

ほぐしたカニカマ

 を入れて

お砂糖、マヨネーズ、黒コショウ

で和えただけの残り物サラダ

 

ほんのり甘くて

シャキシャキしてて

うまっ

 

 

こんなアムロはいかが？ 

なかなかのイケメンだわ～