豚バラ肉のデミグラ煮込み＆れんこんキンピラ＆コールスロー風サラダ

10℃超えてきたアムロ地方

暖かいです

今日もお散歩日和ね

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園で折り返すコース

 

公園内で芝生の丘に

登ろうとしたんだけど

たくさん子供達が居たので断念

 

その後

発見した看板には・・・

 

 

芝生丘は

ペット立入り禁止

 

以前、登ってしまいました

 

 

 夕ご飯です

 

 「豚バラ肉のデミグラ煮込み」

時間かかるけど

簡単で美味しいメニュー

 

豚バラ肉は煮込む前に茹でるので

脂身苦手なママでも

美味しくいただけます

 

トロトロのお肉

美味しゅうございました

 

レシピはこちらです

 

「れんこんキンピラ」 

薄切りではなく

1口大のゴロゴロカット

 

輪切りの鷹の爪で

ピリっと辛く

ビールが進むぞぉ！

 

飲み過ぎ防止にはなりませんが

いっぱい噛むから

食べ過ぎ防止になりますよぉ

 

「コールスロー風サラダ」

千切りキャベツと玉ねぎスライスが残ってたので

細切りにしたキュウリ

ほぐしたカニカマ

 を入れて

お砂糖、マヨネーズ、黒コショウ

で和えただけの残り物サラダ

 

ほんのり甘くて

シャキシャキしてて

うまっ

 

 

こんなアムロはいかが？ 

なかなかのイケメンだわ～