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アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

カレイ煮付け&キュウリとインゲンのツナマヨ&タン塩サラダ&角煮まん

2015年10月01日 | 献立

10月初日はドンヨリ

夕方から大荒れになる予報です

 

昨日はクッキングデー

いくつか煮込み料理を仕込んで

ホッとすると

パパさんから帰る連絡

出先からの直帰だったので

昨日は

少~し明るい時間にお散歩できたみたいです

となると

晩酌スタートも早く

終わりも早い

のんびりできた夜でした

 

 

夕ご飯です

 

 「カレイ煮付け」

最近、煮魚食べたのいつだった?

久しぶりに作ったもんだから

落し蓋忘れちゃって

煮崩れました

見た目の問題で

お味には関係ないわよネ

炊き立てご飯が進んだわ

 

「キュウリとインゲンのツナマヨ」

 とある料理サイトを参考に

塩揉みして水分を切ったキュウリ

ポキポキ折ってチンした冷凍インゲン

水分?油分?を軽く切ったツナ缶

かつおぶし

めんつゆ少々

マヨで和えました

 

おつまみに最高でしたよ

 

「タン塩サラダ」

 お惣菜のタン塩

レタスと水菜にトッピングして

サラダにしました

塩っ気が強いから

葉っぱもビールも進んだわ

 

「角煮まん」 

小江戸川越の帰りに寄った三芳PAで

九州の物産展やってて

美味しそうだったもので・・・

味がシミシミで

美味しかったわぁ

 

 

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