栗ご飯＆焼きビーフン＆養殖ブリ

 

昨日は暑かったですね

東京地方

10月に入って30℃超えたのは7年ぶりとか・・・

最近、気分的に忙しくて

バタバタと落ち着かない毎日

そんな中だから？

昨日もしっかり「汗」かきました

 

夕ご飯です

「栗ご飯」

面倒なのは、わかってる

けど・・・栗、買ってしまった

沸騰したお湯の中へ栗を投入して3分

火を止め

触れるまで、そのまま冷やします

皮をむいて

水の中へ入れて灰汁抜き

そのまま一晩おいて

翌日

炊きました（お米2合、もち米1合）

あんまり甘くない栗だったけど

手間を考えたら・・・

美味しかった

「焼きビーフン」

これも米が原料でしたね

いやいや・・・

栗ご飯はメニュー外だったんです

久しぶりのビーフン

やっぱり美味しいね

頻繁には要らないけど、たまに食べたくなります

 

「ブリのお刺身」

一応・・・

メイン料理でした

相変わらず

上手に盛り付けできません

養殖だから・・・

脂たっぷりで美味しゅうございました

 

先月末近くに

以前、ご近所に住んでいたワンコがお星様になりました

そのワンコは

柴系ミックスの男の子

15歳半でした

パパさんの腕の中で

潮が引くように亡くなったそうです

アムロもパピー時代に遊んでもらったことがあって・・・

なんだか切ない

15歳半

寿命と言ってしまえばオシマイですが・・・

ワンコとの別れは

何歳であれ

辛いです