X'masケーキ！

今年のクリスマスイブに、子供達といっしょに作りました。

スポンジは今回また例のオールパンで焼きました。
均一にきれいな焼き目がついて、なかなかの膨らみ具合でしたよ。
ごくごくふつう～～のプレーンなケーキですが、
子供達は、これが一番好きみたいですね


さて、飾りつけ。
白クリームに、ココアクリーム、『サンタ』のつもりのイチゴさん。
（→『サンタ』というより『ダルマ』）
サンタの目は粒チョコです。仕上げに雪に見立てて粉砂糖をふり
子供たちは、絞るのが楽しいから、調子に乗ってクリームどかどか盛り
かなりの迫力なケーキができました～
見た目はすごいけど、おいしかった。

X'masチキンもオールパンで焼きました
今年は照り焼きでなく、塩・胡椒と数種のスパイスをきかせて焼きました。
（写真撮るの忘れた・・）
オールパンで焼いたチキンは、スチーム効果（？）で生焼けになることもなく
肉の脂を溶かしだすので、途中で脂をきれいにふき取りつつ・・・
出来上がりは、ジューシーで骨離れもよく　やわらかでしたよ！！
ヘルシーだけれど、肉のうまみが味わえた感じです。

ますますもって、オールパンの虜になりそう・・