日本一うまいトコロテン

今日は、お墓参りのため、十日町市松代まで。

あまりにも暑いので、帰りに「日本一うまいトコロテン」という店名のトコロテン屋へ。

店の入口はこんな感じ。

小さな滝が流れ込む池で泳ぐ錦鯉を見ながら、トコロテンを食べました。

この暑さのためか、既に大盛況でしたよ。

テーブルの上に醤油、酢、青じそドレッシング？があり好みで追加でかけて食べます。

私のオススメは、青じそ。

青じその風味がトコロテンの爽やかさを増してくれます。

ごちそうさまでした。