れんこんバーグ

　　　　　　

れんこんをすり下ろしてミンチとネギ、片栗粉を混ぜて焼いた「れんこんバーグ」。

ミンチの代わりにツナ缶や干しエビを入れることもある。

きょうはゆずぽんをかけていただいた。

見た目がイワシのつみれに似ている。そういえばしばらく作っていないな。