玄関先のイヌ…？

山椒に種類があるなんて知りませんでした。
いつも拝読しているボッケニャンドリさんのブログに香りの強弱の説明をしながら、山椒とイヌ山椒があると説明がありました。イヌであるかどうかはトゲの位置に拠るとのことでしたが、そうするとうちのはイヌ山椒のようです。でも、香りは強烈！指で葉を捩ればあのすがすがしい独特の香りが広がります。
イヌのうちでも純血に近いイヌなんでしょうか。以前のボッケニャンドリさんの記事にイヌが付くのは格下みたいな内容のものがありましたが、我が家の山椒に限ってはちょっと違うようです。
この山椒、我が家のさみしい食卓にピリリとスパイスを効かせる初夏の大切な食材です。